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Les graines ont passé pour diurétiques, vulnéraires et 

 fébrifuges. 11 y a environ quatre-vingis ans que Garnier, 

 médecin de Lyon , fit beaucoup d'expériences pour cun- 

 slaler cette dernière propriété, et il assure en avoir obtenu 

 des succès très-prononcés. Leur dose est de i demi-gros ou 

 I gros en subsLance, et de 2 à 5 gros en infusion pour uue 

 pinte d'eau; mais elles sont , de même que les racines , tom- 

 bées, en médecine, dans l'oubli le plus profond. On n'en 

 fait absolument usage que pour la cuisine. 



i58* Genre. — Maceron. Smyrnium. Lin. 



Collerettes nulles. Calice entier. Pétales aigus , presque 

 égaux , relevés en carène , un peu fléchis à leur sommet. 

 Fruit presque ovale , marqué de 3 nervures saillantes sur la 

 face externe de chacune de ses graines. 



Maceron commun, vulgairement ^ro5 Persil de Ma- 

 cédoine. 

 Sinvmiiun Olusalruni. Lin. Spec. ^35. — Hinymiiim 

 siue Olusatrian. Pharm. 



Sa racine est grosse, blanche, bisannuelle, et contient 

 un suc d'une saveur acre et amère. Sa tige est un peu rou- 

 geâtre , cylindi'ique , rameuse, haute de 2 à 3 pieds , garnie 

 de feuilles dont les inférieures sont trois fois ternées, com- 

 posées de folioles ovales-arrondies , dentées, lobées, glabres 

 et luisantes; et les supérieures simplement ternées, à fo- 

 lioles lancéolées ; les unes et les autres ont à peu près le goût 

 du Persil. Les fleurs sont d'un blanc jaunâtre , disposées en 

 ombelles médiocrement garnies. Les graines sont grosses , 

 presque rondes , cannelées, noires, en forme de croissant, 

 et d'une saveur amère. Cette plante se trouve dans les lieux 

 humides et couverts de la Guyenne, de la Provence ; on la 

 cultive dans quelques cantons; elle fleurit en mai et juin. 



La médecine fait usage du gros Persil de Macédoine 

 comme d'un léger antiscorbu'ique, et elle le substitue quel- 

 quefois à la racine d'x^che. On le recommande à la dose de 

 13 2 onces par pinte de liquide, soit dans des bouillons, soit 

 simplement en décoction dans l'eau. Les graines sont re- 

 gardées comme cordiales et carminalives ; elles conviennent 

 dans les mêmes cas que celles du Persil de Macédoine. Leur 

 dose est 3'un demi-gros en substance, et de i à 2 gros en 



