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dans beaucoup de jardins, où elle se multiplie facilement. 

 Elle fleniit en juillet et août. 



Les feuilles et les fleurs de la Kalsamite majeure joignent 

 à une saveur amère et aromatique , une odeur forte et 

 agréable. On les regarde comme cëphaliques, antispasmo- 

 diques, stomachiques et emménagogues. On en préparait 

 autrefois un extrait, une conserve, une eau distillée et une 

 huile par infusion, que l'on nommait huile de baume. Cette 

 dernière était estimée comme un puissant vulnéraire , et 

 l'on en faisait usage pour toutes sortes de plaies et de con- 

 tusions; mais maintenant que les médecins n'ont plus la 

 même foi dans les vulnéraires, la Balsamite a perdu la plus 

 grande partie de son crédit, et elle est très-peu employée, 

 surtout à Paris ; elle paraîtrait cependant mériter de l'être 

 davantage , sous le rapport de ses autres propriétés qui ne 

 sont pas illusoires. 



Les sommités fleuries de la Menthe-Coq entrent dans le 

 Baume tranquille. Ses autres préjDarations, dont j'ai déjà 

 parlé , sont tombées en désuétude dans le nord de la France ; 

 mais, dans plusieurs villes d'Italie, on fait encore un usage 

 fréquent de son eau distillée , que l'on emploie aussi com- 

 munément et à peu près dans les mêmes circonstances que 

 J'eau de fleur d'Orange à Paris. Les feuilles de cette plante 

 servaient autrefois comme assaisonnement dans la cuisine, 

 surtout pour mettre dans les pâtés, et c'était de là que 

 lui était venu un de ses noms vulgaires; mais le goût des 

 ëpices étrangères les a fait oublier. EriWlalie, elles entrent 

 encore dans les salades, pour en i-elever le goût. 



181' Genre. — Tanaisie. TanacbTum. Lin. 



Calice commun hémisphérique, imbriqué de petites fo- 

 lioles aiguës et senées. Fleurons du centre hermaphrodites, 

 à 5 lobes , ceux de la circonférence femelles , fertiles et à 

 o lobes. Réceptaole nu. Graines couronnées par un rebord 

 membraneux et entier. 



Tanaisie COMMUNE, vulgairement Tanaisie, Tanésle, 

 Herbe aux vers , Barbotine. 



Tanaçelum vulgare. Lin. Spec. 11 48. — Tanacelum. 

 Blackw. Hérb. t. 464. — Tanacelum sive Alhanasia* 

 Pharm. 



Sa racine est ligneuse , allongée , horizontale , vivace , 



