Ol6 FLOSCULEUSES. 



breuses, demi -globuleuses, jaunâtres:, elles naissent dans la 

 pax'tie supérieure de la tige et des rameaux , disposées en 

 grappes axillaires ; leur réceptacle est nu. Cette plante est 

 originaire de la Sibérie, et on la cultive dans tous les jar- 

 dins , où elle fleurit en juillet et aoiit. 



L'Estragon a une saveur aromatique , piquante et en 

 même temps assez agréable. 11 passe pour être iticisif , apé- 

 ritif, stomachique et antiscorbutique ; mais on n'en fait que 

 peu ou même point du tout d'usage en médecine. Ses feuilles 

 jeunes et tendres , servent d'assaisonnement dans les salades, 

 dont elles corrigent la fadeur, et qu'elles rendent plus fa- 

 ciles à digérer. On prépare, par infusion, un vinaigre d'Ës- 

 tragon qui est fort employé dans les «ùisines. 



i84* Genre. — Gnaphalier. Gnjphalium. Lin. 



Calice commun imbriqué d'écaillés, dont celles du bord 

 arrondies , scarieuses et luisantes. Fleurons ordinairement 

 tous hermaphrodites, quelquefois mâles et femelles sur des 

 individus diiférens. Réceptacle nu. Graines couronnées d'une 

 aigrette de poils simples ou plumeux. 



Gnaphalier dioïque , vulgairement Pied- de -chat. 

 Gnaphallum dioicum. Lin. Spec. 1199. — Gnapha- 

 liuni seu Hispidula, seu Pes catl. Pliarm. 



Ses racines sont fibreuses, rampantes, vivaces; elles pro- 

 duisent des tiges de deux sortes : les unes étalées et cou- 

 chées sur la terre , chargées de feuilles oblongues, spatulées, 

 glabres eu dessus, soyeuses et argentées en dessous; les 

 autres redressées, hautes de 5 à 8 pouces, garnies de feuilles 

 linéaires-lancéolées. Ses lleurssont blanches ou purpurines, 

 disposées en nombre de 6 à 1 2 en un corymbe terminal ; 

 les fleurons sont tous mâles sur certains pieds ^ et tous fe- 

 melles sur d'autres. Cette plante croît dans les pâturages et 

 dans les lieux secs et montueux; elle fleurit en mai et juin. 



On recommandait autrefois l'usage de l'infusion des fleurs 

 de Pied-de-chat dans les affections catarrhales, les maladies 

 du poumon, le crachement de sang, la dysenterie. On en 

 préparait aussi une conserve et un sirop qui sont tombés en 

 désuétude, comme la plante elle-même, que bien peu de 

 médecins prescrivent aujourd'hui. Cependant on la trouve 

 encore presque toujours mêlée aux autres espèces que les 

 herboristes vendent sous le nom de fleurs pectorales. 



