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cemment exprimé et dépuré, à la dose de 2 à 4 onces. On 

 prépare, dans les pharmacies, un extrait du suc clarifié de 

 toute la plante, dont on se sert dans les cas ci-dessus indi- 

 qués, depuis demi-gros jusqu'à 1 gros. L'eau distillée n'est 

 ^plus en usage. Les racines et les feuilles enti^ent dans le sirop 

 de Chicorée composé. 



On mange les jeunes feuilles de Pissenlit en salade ; elles 

 excitent Tappétit et se digèrent facilement. Les vaches , les 

 brebis et les chèvres les broutent 5 les chevaux n'en veulent 

 pointt 



198' Genre. — Épervlëre. HiERAClUM. Lin. 



Calice commun composé de folioles imbriquées. Récep- 

 tacle creusé d'alvéoles. Graines couronnées d'une aigrette 

 sessile, formée de poils simples ou dentelés. 



EPERVIÈRE DES MURS , vulgairement Herbe a Véperviery 

 Pulmonaire des Français. 



Hieraciuni murorum. Lin. Spccl 1128. — Hieraclutn 

 sylvaticiim.¥\. Dan. t. 11 3. 



Sa racine est vivace, et elle donne naissance à une tige 

 cylindricjue , velue, rameuse, haute de 1 pied et demi, 

 contenant , ainsi que toute la plante, un suc laiteux et amer. 

 Ses feuilles sont de deux sortes; les unes , partant immédia- 

 tement de la racine , sont pétiolées , ovales , un peu angu- 

 leuses à leur base , souvent marquées en dessus de taches 

 rougeâtres, et très-velues en dessous: les autres, placées en 

 petit nombre sur la tige , sont sessiles et ovales-lancéolées. 

 Ses fleurs sont jaunes, peu nombreuses, disposées au sommet 

 de la tige et des rameaux. Cette plante croît dans les bois 

 secs, pierreux et sur les murs ; elle fleurit en mai et juin. 



On croyait autrefois que la Pulmonaire avait de gi'andes 

 vertus dans les maladies du poumon, et particulièreiïieiii 

 dans les cracheraens de sang. Les médecins la faisaient alors 

 entrer dans toutes les tisanes et tous les bouillons qu'ils pres- 

 crivaient pour les maladies de poitrine j aujourd'hui cette 

 plante est presque entièrement tombée en désuétude. 



Epervière Piloselle, vulgairement Pi7o.çe//e, Oreille 



de souris , Oreille de rot. 

 Hieracium Pilosella. Lin. Spec. 11 25. — Bull. Herb. 

 t, 279. — Pilosella. Pharm. 



Sa racine est fibreuse , vivace j elle produit plusieurs 



