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la planlc s'aliaclie quelquefois sur les corps qui sont dans 

 son voisinage, et qui ptuvent lui former un appui. Aux 

 fleurs femelles f^uccèdent des fiuits assez gros, allongés, 

 presque cylindriques, un peu recourbés en arc, verruqueux 

 eu leur surface, d'abord vpris, ensuite d'un jaune pâle à 

 IV'poque de leru^ maturité. Cette plante passe pour être ori- 

 ginaire des Indes; mais elle est généralement cultivée dans 

 tous les jai'dins depuis plusieurs siècles; elle fleurit en été. 



Les Concombres sont des fiuils qui ne contiennent qu'une 

 pulpe afjueuse, qu'on doit plutôt regarder conuije rafraî- 

 chissan'e que comme alimentaire. On mange les Concom- 

 bres a ppi-t-l es de diflérentes manières: mais ils ont en géntral 

 besoin de certains assaisonnemens pour relever leur ladcur 

 natui-elle. Ils conviennent aux tempéramens- sanguins et 

 bilieux ; ils ne valent rien, au conli-aire , pour les 1\ mpha- 

 tiques et pour les personnes qui ont l'estomac faible el li oid. 

 On en a recommandé l'usage aux gens attaquées de maladies 

 des reins -et de la vessie , aux calculeux. Les jeunes Concom- 

 bres encore verts se font confire d.tns le vin. ligie ; en cet état , 

 ils portent le nom de Cornirhuns , et ds servent en.'-uile 

 d'assaisonnement dans les sauces el les salades. 



Les pbarmaciens et les parfumeurs prt'parent., avec de 

 l'Axonge et les Concombres mûres, uneponnnade qui porte 

 le nom de ces fruits, et qui, parmi les femmes, a de la 

 réputation comme cosméti(jue; elle pa^se poin- avoir la pro- 

 priété de rendre la peau plus douce; el l'nn sait combien 

 les damessont curieuses de ce genre de beauté. C elle pom- 

 made, qu'on ne peut faire que dans la saison des Concoin- 

 bres, a le défaut de contracter, pendant le reste de l'année , 

 comme toutes les préparations graisseuses, de la rancidité 

 qui la prive des propriétés qu'on estime en elle, et qui la 

 rend , au contraire , susceptible de produire des effets entiè- 

 l'ement opposés à ceux qu'on en espère. 



Les graines de Concombre sont une des quatre semences 

 froides majeures, dont les trois autres sont celles de Melon ^ 

 de Courge el de Citrouille ; on en préparait autrefois 

 des émulbions pour les fièvres inllammaloires , la colique 

 népbi'élique, les ardeurs d'urine; mais on leur préfère géné- 

 ralement aujourd'hui les Amandes douces. On peut , de 

 même que de celles-ci, en retirer par expression une huile 

 adoucissante. 



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