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d'albumine, et cette albumine, précipitée d'abord par l'acide 

 azotique, traitée ensuite par l'alcool et la chaleur, se dissol- 

 vait complètement. Ainsi, chez ce Lapin, il y avait eu d'a- 

 bord passage d'albumine d'œuf, puis irritation et congestion 

 des reins, hématurie très-légère, puis enfin simple albumi- 

 nurie (passage de l'albumine de l'animal dans son urine), et 

 l'albumine alors se comportait exactement comme le sérum 

 ou le sang ajouté à l'urine dans nos expériences. 



Nos conclusions semblent donc légitimes. 



Mais il s'agit là d'un cas particulier, et si l'albumine 

 d'œuf est éliminée à titre de substance étrangère, n'en est-il 

 pas de même des autres matières azotées solubles qu'on in- 

 jecte dans le sang? La caséine, par exemple, comme le dit 

 M. Pavy, provoque-t-elle une simple albuminurie ? 



J'ai injecté du lait dans une des veines jugulaires chez des 

 Lapins et l'urine recueillie contenait manifestement de la 

 caséine, car l'addition de quelques gouttes d'acide lactique 

 ou de vinaigre y déterminaient un trouble qui augmentait 

 peu à peu, tandis que rien de semblable ne se produisait 

 dans de l'urine contenant du sérum de sang de Lapin. Je 

 suis loin de prétendre du reste que, dans des expériences de 

 ce genre, on ne puisse pas trouver de l'albumine ordinaire 

 dans l'urine. L'élimination de la caséine par les reins s'ac- 

 compagne en effet sans doute d'un état plus ou moins mar- 

 qué de souffrance de ces organes, comme dans le cas dont 

 il s'agit de l'albumine d'œuf; et de même que dans ce der- 

 nier cas, il peut y avoir albuminurie en même temps que 

 caséinurie. Il me paraît probable que ce sont des faits de 

 cette sorte que M. Pavy aura eu sous les yeux. 



Et la gélatine ? Est-elle expulsée en nature ? ou bien pro- 

 voque-t-elle une albuminurie vraie, lorsqu'elle est injectée 

 dans les veines? Et s'il en est ainsi, que devient-elle? Se 

 moditie-t-elle dans l'économie, ou est-elle éliminée en même 

 temps que l'albumine dont elle provoquerait l'expulsion ? 

 Nos expériences ne nous permettent point de répondre d'une 

 façon satisfaisante à ces questions. En effet , pour retrouver 

 la gélatine en très-faible quantité dans l'urine de Lapin, deux 

 moyens surtout se présentaient : ou bien faire évaporer l'u- 

 rine et voir si elle se prendrait en gelée ; ou bien chercher à 

 précipiter toutes les matières albuminoïdes et agir ensuite sur 



