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venue, au contiaiie, s'appliquer contre une des parties de la co- 

 quille qui n'avait point été vomie. Ce fait donne évidemment l'ex- 

 plication de la persistance de la vie dans les conditions que je 

 viens de rapporter ; car l'allaiitoïde est le second organe de la 

 respiration du Poulet, et lorsqu'elle se développe, elle vient s'appli- 

 quer contre les parois de la chambre à air. 



» Cette position anormale de l'allantoïde, si intéressante en elle- 

 même, nous présente d'ailleurs un autre intérêt en ce qu'elle pa- 

 raît être pour ie Poulet le point de départ de certaines anomalies 

 organiques. Les Poulets qui l'ont présentée étaient presque fous 

 bien conformés; mais, deux d'entre eux présentaient des ano- 

 malies fort remarquables. L'un avait la patte gauche affectée 

 A'hémim.élie^ c'est-à-dire que les doigts manquaient complète- 

 ment, tandis que la partie droite était régulière. L'autre avait la 

 mâchoire supérieure considérablement réduite tandis que la mâ- 

 choire inférieure avait son développement normal. Comme, dans 

 toutes mes expériences sur l'application du vernis à la surface des 

 oeufs, je n'ai obtenu d'anomalies que dans ce cas particulier, je 

 me crois fondé à penser que ces anomalies ont été produites par la 

 position de l'allantoïde. 



» Lorsque l'application du vernis sur le gros bout de l'œuf a 

 lieu vers le 5' jour, c'est à-dire à une époque où l'allantoïde est 

 venue s'appliquer contre les parois de la chambre à air, de nou- 

 velles conditions se produisent. En agissant ainsi, j'ai toujours tué 

 le Poulet par asphyxie, en interceptant complètement la commu- 

 nication de l'oxygène de l'air avec le sang des vaisseaux allan- 

 loïdieus. Plus tard, de nouvelles conditions se produisent. L'al- 

 lantoïde, après s'être appliquée contre les parois de la chambre à 

 air, continue à se développer, et elle vient peu à peu s'appliquer 

 sur la face interne de la coquille dans presque toute son étendue. 

 Si, à cette époque, on vernit le gros bout de l'œuf, on n'exerce 

 plus d'action sur le Poulet; et cette opération ne peut plus empê- 

 cher l'allantoïde d'être en communication avec l'air extérieur. 

 C'est du moins ce que j'ai observé toutes les fois que j'ai verni ie 

 gros bout des œufs du 8* au 12" jour de l'expérience, époque à 

 laquelle mes expériences ont été terminées. 



» Le vernissage du petit bout de l'œuf m'a donné des résultats 

 très différents. Au début et dans les premiers temps de l'incubation, 



