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Säften nur durch Zersetzung des Asparagins entstehen und Sch. lei- 
tet die Ammoniakentwicklung bei der Scheidung der Zuckersäfte mit 
Kalk von der Zersetzung des Asparagins her. Nach Sch. enthalten 
die unreifen Rüben mehr Asparagin als die reifen, und die Samen- 
rüben fast gar nichts, an dessen Stelle aber, wie auch die durchge- 
winterten Rüben Asparaginsäure. Ausser der Asparaginsäure gelang 
es Verf. auch ein Alkaloid im Rübensafte nachzuweisen, dass er 
noch nicht näher untersucht hat. Zur Darstellung der Asparagin- 
säure aus Zuckermelassen gibt Sch. folgende Vorschrift: Man fällt die 
mässig verdünnte Meiasse erst mit Bleiessig in geringem Ueberschuss 
und versetzt das Filtrat mit salpetersaurem Quecksilberoxydul. Den 
Niederschlag wäscht man aus und zersetzt ihn mit Schwefelwasser- 
stoff. Die vom Schwefelquecksilber heiss abfiltrirte Lösung wird 
zum Syrup eingedampft und krystallisiren gelassen; die Krystalle 
wäscht man mit Alkohol ab und krystallisirt sie aus Wasser um. — 
(Zeitschr f. Rübz.-Industrie XVI, 222) 
C.Schorlemmer, eine Reihe von Kohlenwasserstof- 
fen. — Wird das leichte Steinkohlentheeröl des Cannelkohlentheers 
mit conc. Schwefelsäure behandelt, so werden von dieser einige Koh- 
lenwasserstoffe gebunden, aus denen Sch. drei gut charakterisirte 
Stoffe abschied C2*H20; C22H2*; C32H2® mit den Siedepunkten 210°, 
240°, 280° C. Die Kohlenwasserstoffe sind farblos, stark lichtbre- 
chend, leichter als Wasser, haben schwachen Geruch nach Mohrrüben 
oder Pastinak und verbinden sich schnell mit Br2. Beim Kochen mit 
KO.2CrO? und SO? wurden sie oxydirt. — (Annal. d. Chem. u. Pharm. 
139, 244) . 
Winkler, Reinigung des Graphits erreicht man am 
besten, wenn man den feingemahlenen Graphit mit 100-200 pC. eines 
Gemenges von Soda und Schwefel schmilzt, bis keine blaue Flamme 
mehr zu sehen ist. Die erhaltene Masse wird in Wasser gelöst und 
durch Decantiren gewaschen und sodann mit verdünnter Salzsäure 
behandelt. Dadurch gerätb der Gr. in sehr feine Vertheilung, welche 
ein lang dauerndes Absetzenlassen erfordert. Will man die letzten 
Spuren von Kieselsäure entfernen, so muss der soweit gereinigte Gra- 
pbit noch mit Natronlauge ausgekocht werden. — (Journ. f. prakt. 
Chemie 98, 343.) 
Wittstein, erprobtes Mittel gegen Ameisen. — Man 
stelle an den Boden der Räume, aus denen man die Ameisen vertrei- 
ben will, eine flache Schale mit Petroleum auf, und erneuere letzteres, 
sobald es verdunstet ist. — (Polyt. Journ. 181. pay. 160.) 
Justus Fuchs, farbige Tinten aus Anilinfarben. — 
Um rothe, blaue, grüne und gelbe Tinte darzustellen, nehme man von 
den entsprechenden käuflichen Anilinfarben (c. 15 Sgr. & Lth.) je 1 
Lth übergiesse dasselbe mit 10 Loth starkem Spiritus und lasse es 
gut bedeckt 3 Stunden stehen, füge dann circa 1 Quart (je nach der 
Qualität der Farbe) reines Regenwasser oder besser destillirtes Was- 
ser zu und erwärme das Ganze einige Stunden gelinde bis der Al- 
