^^2 DELLA CAGIONE DELLA MALATTIA DELLA VITE ECC. 



due o tre metri, i quali robusti e sanissimi fin là dove si eslese l'azione 

 del solfo j mostrano poi a stagione innoltrata (nel settembre) in sulle 

 foglie loro estreme manifesta la crittogama, e le foglie bigie ed accar- 

 tocciate, e coperte di muffa dove non pervenne la solforazione. E final- 

 mente io osservai non una ma cento volte grappoli ancor verdi ma 

 prossimi al maturare coprirsi di crittogama, e risanarsi per pronta sol- 

 forazione e spogliarsi di muffa, inturgidirsi e maturare sanissimi, non 

 conservando della sofferta malattia che una traccia in forma di macchia 

 bruna. 



I fatti sovrallegati parlano eloquenti : distruggete la crittogama , e 

 fogli e grappoli e tralci vegeteranno , cresceranno , si matureranno , 

 purché il suolo sia bastevolmente nutrito : ma lasciate che i germi della 

 crittogama, che si innestano su tutte le parti verdi, si svolgano e si 

 moltiplichino, e la pianta per quanto sia ricca di nutrimento sommini- 

 strato dal suolo, intristirà, e dopo una lotta di alcuni anni, nei quali 

 perderà frutti e foglie, perirà consunta (i). 



Non ho mestieri di dire che sostenendo l'efficacia, anzi la necessità 

 della solforazione delle viti, io intendo che questa operazione si faccia 

 con tutte le norme che ora mai sono divenute volgari presso di noi , 

 adoperando buon solfo , spargendolo su tutte le parti della pianta , rin- 

 novandolo se il vento o la pioggia troppo sollecitamente l'abbia espor- 

 tato ecc. Io pratico la solforazione da quattro anni, e sempre con eguale 

 ed ottimo successo. Le Langhe solforano da 3 anni ed il loro raccolto 

 d'uve va d'anno in anno crescendo. In una parola l'efficacia del solfo 

 è dimostrata presso di noi per una esperienza generale, e che non si 

 smentì mai nei suoi effetti salutari. E se volessi andar più oltre, potrei 

 dire che a misura che si migliora la condizione delle viti, può ridursi 

 la proporzione del solfo necessario a preservarle. Ma questo fatto è 



(1) È qui il caso di far cenno di qnei rimedii cbe si proposero contro la crittogama e che consi- 

 stono nell'impiego di soluzioni di sostanze vischiose, quali la colla animale, la destrina ecc. Se 

 un grappolo ancor verde si immerge in soluzione di una delle dette sostanze , esso rimarrà co- 

 perto da una patina proteggi trice, la quale impedirà che sovra gli acini si fissi e si svolga la 

 crittogama. Ma due inconvenienti accompagnano l'uso di silTatli rimedi , che pure ebbero i loro 

 lodatori e fautori. 1° Gli acini coperti di una patina impermeabile non sì trovano più in condi- 

 zione normale , non respirano più liberamente e malamente si svolgono. 3° La medicazione limi- 

 tata al grappolo non impedisce che la crittogama si sviluppi sulle altre parti verdi della vite , lo 

 quali perciò si infermano , per modo che la pianta tutta viene a deperire. Tale è l'effetto che si 

 osservò da coloro cbe fecero nso del rimedio Alciati e di altri ad esso consimili. 



