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les rigueurs de l'hiver, les froids tardifs, les pluies 

 trop abondantes , les féchereffes trop longues , un 

 brouillard empefté , une grêle pernicieufe , ne dé- 

 tnïifènt l'efpérance du cultivateur. Sous cet heureux 

 ciel le printemps y eft prefque continuel , la tem- 

 pérature de l'hiver eft à-peu-près celle de notre mois 

 de mai : des pluies fréquentes , réunies aux rayons 

 d'un foleil vivifiant y développent , pendant cette 

 faifon , une abondante végétation , & le mois de 

 janvier offre, en Barbarie, tous les agrémens de 

 notre printemps. Le fol , quoique peu cultivé , y 

 eft très-fertile. Sa nature eft une argile rendue légère 

 par le fable qui s'y trouve en abondance ; ou bien 

 ce n'eft que du fable mêlé aux débris annuels des 

 plantes , d'où il réfuite une terre noirâtre , légère , 

 fans confiftance , mais d'un excellent produit. 



Lorfque les Maures fe propofent d'enfemencer 

 un terrein qui ne l'a point encore été , ils com- 

 mencent par mettre le feu à toutes les herbes inutiles. 

 Es ne font qu'un feul labour dans le mois de no- 

 vembre , & ce labour confifte à gratter un peu la 

 terre à fa fuperfkie. La forme de leur charrue ne 

 leur permettrait pas de former des filions bien 

 profonds. Un fimple foc attaché à une longue pièce 

 de bois coudée dans fon milieu , & terminée par 

 le joug qui s'attache aux cornes de deux boeufs , eft 

 leur feul infiniment de labour. Ce travail achevé, 

 ils jettent à l'aventure , fans ordre , fans principes, 



