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wieder löslichen Niederschlag erzeugt, der mit der Menge des zu- 

 gesetzten künstlichen Kampfers in Verhältniss steht. 



Der künstliche Kampfer ist ausserden weicher, hat kein kry- 

 stallinisches Ansehn, besitzt keinen zerreiblichen und körnigen 

 Bruch, und riecht weniger stark und durchdringend. [Journ. de 

 Pharm. dAnvers. Aoüt 1859. pag. 385 etc.) Hendess. 



Anis des Handels, mit Schierlingssamen verunreinigt. 



Herr Apotheker Haaxmann in Rotterdam macht auf eine 

 gefährliche Beimengung zu den Anis des Handels (Früchtchen von 

 Pimpinella Anisum) aufmerksam, nämlich von Schierlingssamen 

 (Conium maci^latum), der sich bisweilen zu 20 Proc. darin findet. 

 Zahlreiche schwere Erkrankungsfälle in Folge der Benutzung solchen 

 Anises sind in Rotterdam vorgekommen, wo ganze Familien dar- 

 unter fürchterlich zu leiden hatten. Es stellte sich dabei heraus, 

 dass dieser Anis direct von London an ein bedeutendes Handels- 

 haus in Rotterdam abgesendet und durch letzteres durch ganz 

 Holland verbreitet worden war. Zu Amsterdam, im Haag und in 

 mehreren anderen Städten Hollands wiederholten sich diese Vei'- 

 giftungsfälle. 



Die Früchtchen von Conium maculatum unterscheiden sich von 

 denen der Pimpinella Anisum dadurch, dass die Diachenen (immer 

 getrennt und nicht mit ihren beiden Hälften verbunden, wie bei- 

 nahe immer beim Anis) fünf deutlich vorspringende Rippen zeigen, 

 welche gekerbt (crdneUes) sind und viel deutlicher gelblich gefärbt 

 erscheinen, als die des Anis, dessen Früchtchen eiförmig und längs- 

 gestreift sind, die Rippen nicht so deutlich ausgeprägt und dabei 

 leicht weichhaarig. Ein Schnitt durch ein Anisfrüchtchen erscheint 

 wie ein Ohr, ein solcher bei Conium maculatum besitzt Nierenform. 

 Erhitzt man nach Co Omans die verdächtigen Samen mit Wasser, 

 so quellen sie auf und die Schierlingssamen zeigen jetzt ihre vor- 

 springenden crenelirten Rippen sehr deutlich. Zerreibt man dann 

 eine Portion solcher Früchte mit Kalilauge, so entwickelt sich aus 

 den beigemengten Schierlingssamen der charakteristische Coniin- 

 geruch, der neben dem aromatischen Anisgeruch recht wohl erkannt 

 werden kann. 



In Brüssel fand man bei genauer Nachforschung unter dem 

 dort verkäuflichen Anis keine Schierlingsfrüchtchen. (Bull, de laSoc. 

 de Pharm, de Brux. 3. Ann. No.2.et3. 1859. pag. 41 — 43.) 



Dr. H. Ludwig. 



Eine Verfälschung des Schierlingssamens mit den Frücht- 

 chen von Silaus pratensis 



und zwar centnerweise, beobachtete J. B. Müller, Apotheker 

 zu Lausanne. (Bull, de la Soc. de Pharm, de Brux. 3. Ann. No. 6. 

 1859. pag. 130.) _____ Dr. H. Ludioig. 



4. Znr Technologie. 



Die Pressrückstände der Zuckerrühe als Futtermaterial. 

 Die bei Anwendung von hydraulischen Pressen gewonnenen 

 Pressrückstände oder Presslinge der Zuckerrüben bestehen aus 



