Allgemeines über hrasilianische Nutz- u. Heilpflanzen. 291 



Zea Mais) gewidmet. Eine allgemeine Missernte dieser 

 Kornfrucht würde dieselben unangenehmen Folgen haben, 

 wie in Europa eine gänzliche Missernte der Kornfrüchte. 

 Dieselbe ist in den verschiedensten Gestalten die Nah- 

 rung der Hohen und Niedrigen; von den Weissen bis 

 zur schwärzesten Schattirung der Bewohner als üniver- 

 salmittel ihren hungerigen Magen gleichwirkend. Ueber 

 die anderweitige Anwendung derselben ist schon früher 

 im Archiv geschrieben. Man pflanzt dieselbe hier im 

 September, in heisseren Gegenden im October. Zuweilen 

 wird auch im Juni gepflanzt, was man MiJho do frio 

 (Mais der kalten Zeit) auch JlJilho de St. Joao (St. Johan- 

 nes Milho) nennt; doch ist diese Ernte stets sehr wenig 

 ergiebig, nur bei lOOfacher Frucht als ausgezeichnet zu 

 betrachten ; dahingegen die zur richtigen Zeit gepflanzte 

 Frucht in gutem Lande 400- bis öOOfache Frucht giebt. 

 In gutem Lande wird sie in 6 Handlängen Entfernung 

 gepflanzt, in jedes Loch legt man 5 bis 6 Körner, in 

 schlechterem Lande nur 4 bis 5 Palmas Entfernung mit 

 4 bis 5 Körnern in jedem Loche. Die Ernte darf nur 

 geschehen, wenn das Korn vollkommen reif und trocken 

 ist; so wie allgemein der Glaube herrscht, dass die Ernte 

 bei abnehmenden Monde (Minguante) sein muss, wo sie 

 dann weit weniger der Milbe ausgesetzt ist. 



Dann folgt die als Nahrungszweig mit der Kartoffel 

 in Deutschland rivalisirende hiesige Bohne, Phaseolus de- 

 rasus, Feijao preto (schwarze Bohne), welche tagtägliches 

 Frühstück und Mittagbrod und eine wirkliche brasilia- 

 nische Nationalspeise ist; sie fehlt weder auf den Tischen 

 der Reichen noch der Armen, der Letzteren so wie der 

 Neger fast einzige tägliche Nahrung, mit Milho- oder 

 Mandiocca-Mehl vermischt und als Würze zu trocknem 

 P'leische. Der Arbeiter hat ihr den Namen Pai da casa 

 (Hausvater) gegeben. Man säet sie gewöhnlich von Ende 

 Januar bis Ende Februar, doch wird hierbei auch Rück- 

 sicht auf den Mondwechsel genommen. Auch säet man 

 manchmal im September und October, was man Feijao 



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