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das Aguas (Bohnen zur Wasserzeit) nennt, welche aber 

 nie ein besonders gutes Resultat geben. Man pflanzt in 

 2 — 3 Palmas Entfernung in jedes Loch 3 — 4 Bohnen, 

 gewöhnlich zwischen der Maispflanzung, damit dieselben 

 an den Stengeln des Korns hinaufranken können. Wenn 

 die Blätter gelb und die Schote beinahe trocken ist, wird 

 die ganze Pflanze herausgerissen und der Sonne ausgesetzt, 

 nachher die Bohnen getrennt und das Kraut verbrannt, 

 dessen Asche benutzt wird. Seit einigen Jahren ist die 

 schwarze Bohne einem Wurme, Bixo de Feyao, ausgesetzt, 

 weshalb dieselben öfters an der Sonne ausgebreitet wer- 

 den müssen, indem diese Milbe nur entsteht, wenn die 

 Bohnen feucht sind. Manche heben auch die Bohnen mit 

 den sämmtlichen Unreinigkeiten, besonders dem Pulver 

 des Bohnenkrautes, auf, und trennen nur das gröbere 

 Kraut, welches die Bildung des Wurmes verhüten soll. 

 Die am meisten benutzte Methode ist die Aufbewahrung 

 der mit Kalk gemischten Bohnen. Ausser der schwarzen 

 Bohne werden noch verschiedene Bohnenarten cultivirt, 

 doch nie als Hauptnahrungspflanze, Avie die obige, z. B. 

 Feijaö mulatinho, Mulattenbohne, F.fradinlio, Mönchsbohne, 

 F. vermelho, rothe Bohne, F. hranco, weisse Bohne, auch 

 Feijoeiro genannt, F. do Egypto, ägyptische B., F. roxo, 

 auch Matafome (Hungertödter) genannt, welche eine sehr 

 frühe Ernte giebt, F. de impigem, gefleckte B. oder F. da 

 India, indische B., F. de corda, Rankenbohne, in der 

 Tupysprache Comendd oder Comandd. Die Schale oder 

 vielmehr die Haut der schwarzen Bohne hat einen car- 

 moisinrothen Farbstoff, welcher mit Citronensaft ausgezogen 

 wird. Ferner sind noch die Guandubohnen {Cytisus cajau) 

 ein hübsches Bäumchen. Die Bohnen werden an den 

 Wegen im September und October gepflanzt, in Entfer- 

 nung von 10 - 12 Handlängen, in jedes Loch 2 — 3 Boh- 

 nen. Die Schoten werden vollständig getrocknet und 

 ungeöffnet aufbewahrt. 



Ferner der treue Speisegefährte der schwarzen Na- 

 tionalspeise, die Mandiocca {Manihot utilissima), nicht 



