Vereinszeitung. 111 



Hoff mann s Verfahren zur Fabrikation von Stärkegummi 

 und Traubenzticker. 



Der Chemiker T. A. Hoffmaun aus Altanburg, gegenwärtig 

 in Beardstown in den Vereinigten Staaten, liess sich ein Verfahren 

 zur Verwandlung des Stärkmehls und der Getreidearten in Dextrin 

 oder in Traubenzucker patentiren, welches im Wesentlichen darin 

 besteht, das mit Wasser und verdünnter Säure gemischte Stärkmehl 

 oder Korn im geschlossenen Rehälter mittelst darauf einwirkenden 

 Hochdruckdampfes auf die Temperatur von 225 bis 300" F. (107 bis 

 149" C.) zu erhitzen. Das Korn wird in einen verschlossenen und 

 dampfdichten Maischbottich gebracht, und es werden auf je 8 Gal- 

 lons {= 1 Büschel) desselben beiläufig 12 Gallons kochendes Was- 

 ser (im Verhältniss des Dampfdrucks eine grössere Quantität) an- 

 gewandt, nebst 1 oder 2 Procent des Korngewichts concentrirter 

 Schwefelsäure. Diese Substanzen werden nach und nach zusam- 

 mengebracht und dann unter Dampfdruck 2 bis 3 Stunden lang 

 umgerührt (gemaischt). Das Stärkmehl ist hernach in Dextrin ver- 

 wandelt. Die aus dem Behälter abgezogene saure Flüssigkeit wird 

 mit Kreide vollständig gesättigt, und nachdem sich der Nieder- 

 schlag in der Ruhe abgesetzt hat, die klare Flüssigkeit abgedampft, 

 um das Stärkegummi zu erhalten. 



Traubenzucker erhält man, wenn man das Dampfen der Masse 

 im geschlossenen Behälter längere Zeit fortsetzt. {A. d. Scientific 

 American v. 1 .Aug. 1858. — Polyt. Journ.) Bkh. 



Bleiproduction in Europa. 



Gegenwärtig werden in Europa jährlich 852,800 Centner Blei 

 producirt, welche sich folgendermaassen vertheilen: 



England 392000 



Spanien 312000 



Harz 53000 



Oe.sterreich 51000 



Preussen (Rhein) 16000 



Frankreich 8000 



Kussland 7000 



Nassau 6000 



Sachsen 4500 



Savoveu und Piemont 2500 



Schweden 800 



Zusammen . . . 852,800 Centner. 

 (Le Ginie industr. Septhr. 1859. pag. 148. — Polyt. Centralbl. 1859. 

 S. 1612.) E. 



Gold in Australien. 



Australische Blätter enthalten Mittheilungen über die geolo- 

 gischen Forschungen des Dr. Hochstetter, der von der „Novara" 

 in Neuseeland zurückgeblieben war. Er hatte zuletzt den Coro- 

 mandelhafen in Australien besucht, um sich die dortigen Kohlen- 

 und Goldiager anzusehen. Es wuide ihm eine Stelle gezeigt, an 

 der «ich eine dünne Lage goldhaltigen Quarzes befand, und in der 

 That wurde aus der ersten Probe des I">dr(>iches schönes Gold aus- 

 gewaschen. Dr. Hochstetter liess tiefer graben und es kamen 

 Quarzstücke mit Goldstreifen von der Dicke einer Haselnuss zum 



