Elementarbesiandtheüe der Cultur pflanzen. 18? 



angestellte Versuche ergaben, dass eine 4 — 6 Zoll lange 

 Schicht metallisches Kupfer in einer Viertelstunde 50 CO. 

 Kohlensäure in Kohlenoxyd umzuwandeln im Stande ist. 

 Man lindet deshalb auch bei der Verbrennung stickstoff- 

 haltiger organischer Substanzen, bei der man bekanntlich 

 vor das Kupferoxyd eine Lage metallisches Kupfer legt, 

 um die Oxydationsstufen des Stickstoffs zu Stickgas 

 zu reduciren, oft, wenn es sich um eine Kohlen- 

 stoffbestiramung handelt, einen zu geringen Kohlenstoff- 

 gehalt, und wenn der Stickstoff in Gasform gemessen 

 werden soll, einen Ueberschuss an Stickstoff. Diesem 

 Uebelstande beugt Limpricht auf die Weise vor^ dass 

 er noch eine Lage Kupferoxyd vor das metallische Kupfer 

 bringt, um alles Kohlenoxyd wieder zu Kohlensäure zu 

 oxydiren. {Annal. der Chem. u. Pharm. XXXII. 46 — 48.) 



G. 



Ueber das schwankende Yerhältniss einiger Elementar- 

 bestandtheile der CnUnr pflanzen, insbesondere des 

 StickstoiTs und der Kieselsäure der Cerealien. 



Nach den zahlreichen Untersucliungen deutscher, eng- 

 lischer und französischer Chemiker lässt sich nach Ritt- 

 hausen mit einiger Wahrscheinlichkeit annehmen, dass 

 in den kälteren Himmelsstrichen, in feuchten Ländern, in 

 Gegenden mit oft bedecktem Himmel im Allgemeinen ein 

 an Stickstoff ärmeres Getreide producirt wird, als in war- 

 men Gegenden, die reich an sonnigen Tagen sind und 

 gleichmässig vertheilten Regen während der Vegetations- 

 zeit haben. Selbst in demselben Landstriche finden nach 

 den Witterungsverhältnissen in verschiedenen Jahren eben 

 jene Unterschiede statt. Ferner ist beobachtet worden, 

 dass die Weizen sehr südlicher Länder meist hart und 

 glasig sind und den Stickstoff fast ausschliesslich in Form 

 von Kleber enthalten. Wie die Samen, so zeigen auch 

 die Pflanzen, namentlich in ihren ersten Vegetations- 

 phasen, beträchtliche Unterschiede im Gehalt an Sticktoff, 

 was sich auch äusserlich bekundet. Ueppige, intensiv 

 grün gefärbte Cerealien sind immer reicher an Stickstoff, 

 meist reicher an Vegetationswasser und ärmer an Kiesel- 

 erde, als Pflanzen gleicher Getreideart und von gleicher 

 Vegetationszeit, die nur dürftig entwickelt sind und licht- 

 grün erscheinen, (ßchles. Jahresher. 35. Bd. — Ztschr.für 

 die yes. Xafitriciss. Bd. 23. lieft 2.) Bkb. 



