158 Hirschherg, über kupferhaltigen Schnvpftaback. 



Roggen- und Gerstenmehl zeigte. Es wurden von dieser 

 Mehlsorte No. 3. viele Proben mit dem Mikroskop unter- 

 sucht und in allen Proben waren Kügelchen von Stärke 

 aus dem Roggenraehl enthalten. 



In allen drei Mehlsorten fanden sich auTch zermah- 

 lene Stacheln von den Grannen der Gerste, jedoch waren ^ 

 diese in dem Mehle No. 3. häufiger, als in den anderen 

 beiden Mehlsorten vorhanden, woraus hervorgeht, dass 

 aus dem Mehle No. 3. eine andere und zwar geringere 

 Gerste verwendet sein musste, als zu dem Mehle No. 1. 

 und 2. 



Es ist mithin durch diese mikroskopische Unter- 

 suchung erwiesen^ dass die Probe Mehl No. 3. eine Mi- 

 schung von Roggenmehl und Gerstenmehl ist, und nicht 

 mit dem Gerstenmehl No. 1. und 2. übereinstimmt. 



neber kupferhaltigen Schnupftaback; 



von 



A. Hirsch her g in Sondershausen. 



Bei der Untersuchung einer Reihe von Schnupf- 

 tabackssorten fand ich ausser einigen bleihaltigen, auch 

 deren zwei mit Kupfer vei'unreinigt. No. 1. ergab in 

 einem Zollpfunde 0,897 Gran, No. 2. 6,283 Gran Kupfer. 

 Das Kupfer wurde, nachdem die Anwesenheit desselben 

 durch die bekannten Reagentien festgestellt worden, der 

 Art quantitativ bestimmt, dass das aus dem salpetersau- 

 ren Aschenauszuge erhaltene Schwefelkupfer oxydirt und 

 durch Natron als Kupferoxyd gefällt wurde. 



Ob dieser Metallgehalt von einem absichtlichen Zu- 

 satz eines Kupfersalzes zur Tabackssauce oder von Be- 

 reitung dieser Sauce in kupfernen Gefässen entstamme, 

 muss zur Zeit dahingestellt bleiben. Die in No. 1. ge- 

 fundene Menge dürfte vielleicht von dem Eisensalz her- 

 rühren, mit welchem der Schnupftaback vielfach gefärbt, 

 und welches wohl nicht immer in vollkommener Rein- 

 heit angewendet wird. 



