Harnstein- Analyse von einem Ochsen. — Milchprohe. 203 



nehmen sein, indem, bei der Abwesenheit der Harnsäure, 

 sich der Harnstoö' wahrscheinlich durch Spaltung des 

 Ka-eatins, unter Aufnahme von Wasser, in Harnstoff und 

 Sarkosin bilde. 



C5H9X3 04 _f- 2H0 = C2H4N2 02 -\- C6H7N04 

 Kreatin HarnstoflF Sarkosin. 



(Journ. für praJd. Oiem. Bd. 76. S. 28.) Rdt. 



Analyse einiger Harnsteine von einem Ochsen. 



Dieselben waren nur klein, von der Grösse eines 

 Senfkorns bis zu der einer Erbse, kugelrund, etwas ab- 

 geplattet, glatt, von bräunlich -gelber oder bronzeartiger 

 Farbe, hie und da concentrische Schichten zeigend. Beim 

 Spalten konnte im Innern mit blossem Auge keine Kry- 

 stallisation wahrgenommen werden. Sie Hessen sich leicht 

 in einem Mörser zu Pulver zerreiben. 



Die quantitative Analyse gab folgende procentische 

 Zusammensetzung : 



73,760 CaO -f C02 

 7,007 MgO + C02 

 2,284 2 CaO -[- HO 4- PO 5 

 13,782 thierische Materie 

 3,167 hygioskop. Wasser, bei 100^ entweichend 



100,00. 

 ( Wittst. VieHeljahrsschr. Bd. 8. Heft 2.) B. 



Milchprobe. 



Bei der Untersuchung der Milch auf Verdünnung 

 mit Wasser handelt es sich gewöhnlich um Schnelligkeit 

 und leichte Ausführbarkeit auch von nicht eingeweihten 

 Personen, so wie es der Fall ist bei Untersuchung der 

 am Morgen in die Stadt gebrachten Milch von Seiten der 

 Polizeibehörde. Schon längst damit beschäftigt, ein sol- 

 ches Mittel ausfindig zu machen, kam L. Lade auf den 

 Gedanken, eine Auflösung von salpetersaurem Quecksil- 

 beroxyd, die er schon lange bei Harnanalysen zur vor- 

 läufigen Untersuchung des Harns anwandte, zu versuchen, 

 und fand den Erfolg seinen Erwartungen ganz entspre- 

 chend. Die von ihm angewendete salpetersaure Queck- 

 ßilberoxydlösung ist folgende. Man nehme 7,5 Grm. Queck- 

 silber, löse dasselbe unter Mitwirkung schwacher Wärme 

 in 15 Grm. gewöhnlicher Salpetersäure von etwa 1,307 



