Der Mais, dessen Anbau und Verivendung in Mexico. 49 



Durch Papageien z. B., welche des Morgens aus Sierra 

 calienle nach Sierra lemplada in bedeutenden Zügen zie- 

 hen, um die Maisfelder zu besuchen, können Maiskörner 

 weit hergetragen und verpflanzt werden. 



Trotz der vielen Varietäten, die man in Mexico findet, 

 giebt es doch nur die eine Linne'sche Species. Man 

 unterscheidet zwei Arten, einen Mais alto und temporal; 

 sie bieten aber keine botanischen Unterschiede dar. 



Die bekanntesten in Mexico cultivirten Abarten sind: 

 i) Matz de padus mit kleinen achtreihigen Kolben, 

 die unbedeutendste Varietät. 



2) Maiz inanchado oder chmesco. eine ergiebige Art 

 mit weissen, gelben und rothen Körnern, zuweilen auch 

 ganz blauen, in welchem Falle er denn pinlo heisst. 



3) Maiz blanco, eine sehr ergiebige Abart, die ein 

 feines und süsses Mehl giebt. 



4) Matz amarillo, von welchem man wiederum zwei 

 Unterarten unterscheidet, nämlich 



a. Maiz amarillo grueso, welcher fast am häufigsten 

 gebaut wird und selten weniger als zwei bis drei 

 Kolben, jeder zu 300 bis 600 Körnern, giebt, und 



b. Matz amortllo bequtno, der nicht so gross und stark 

 ist, aber im feuchten Boden 10 bis 15 Proc. mehr 

 wiegt, als der obige. 



5) Maiz cuareniano, in Mexico bekannter unter dem 

 Namen Maiz tremes oder oiote colorado, welcher schnell 

 reift und in den kältesten Landstrichen angepflanzt wird. 



6) Maiz tardw oder de nego, die ergiebigste aller 

 Abarten, die in der Umgegend der Stadt Mexico und in 

 vielen feuchten Landstrichen gebaut wird. 



Am besten gedeiht der Mais in einem feuchten und 

 warmen Küma, hat aber den grossen Vorzug vor anderen 

 Cerealien, dass er in Mexico so gut in terra ca/iente 

 (heissen Landstrichen) als in terra fria (kalten) mit Erfolg 

 gebaut werden kann. Seine Höhengrenzen sind ungefähr 

 5000 bis 8000 Fuss über dem Meeresspiegel, daher die 

 zur Reife nothwendige Zeil sehr verschieden. Sie schwankt 

 mit allen Zwischenzeiten zwischen sieben Monaten und 

 sechs Wochen. Der Mais ist für Mexico die wichtigste 

 Pflanze und Missjahre durch Trockenheit. Hagel, Winde und 

 Krankheiten derPflanze hervorgebracht, sinddie traurigsten. 



Die in Mexico bekanntesten Krankheiten des Mais, so 

 wie die schädlichsten Thiere sind folgende: 



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