136 Overbeck, über das Saponin. 



Das Saponin enthält folglich neben 1 At. sog. Saponin- 

 säure 2 At. Traubenzucker. 



Saponin = C^^ H^s O^". 



1. Sog. Saponinsaure C'^H'^O*" 



2. Traubenzucker C^^H^'tO'^ ' 



Wenn nun auch diese Gleichung in ganz annehm- 

 barer Form aulzutreten scheint, so muss ich doch selbst 

 vom kritischen Standpuncte aus die aufgestellten Formeln 

 noch nicht für endgültig hallen. So lange weder das Sa- 

 ponin, noch die sogenannte Saponinsaure in krystallisirter 

 Form erhalten wird, können die für sie gegebenen For- 

 meln nur einen grösseren oder geringeren Grad von Wahr- 

 scheinlichkeit besitzen. Weil eben durch die beobach- 

 tete Spaltung die gegebenen Formeln in näheren Zusam- 

 menhang treten und durch diesen eine bessere Einsicht 

 in die Zusammensetzung der in Rede stehenden Substanz 

 gewähren, als dies bisher möglich war, so habe ich mir 

 erlaubt, die gegebenen Beobachtungen bis auf Weiteres 

 mitzutheilen. 



Durch die gefundene Spaltungsweise tritt das Saponin 

 zugleich in einige Beziehung zum Salicin und Phloridzin. 

 Wie hier das Salirelin, so scheint mir auch dort die sog. 

 Saponinsaure besser den indifferenten Substanzen ange- 

 reiht zu werden. Schon Fremy führt an, dass seine 

 saponinsauren Salze durch Kohlensäure leicht zerlegt wer- 

 den. Ich habe ferner gefunden , dass, wenngleich die 

 Saponinsaure in dem ursprünglichen gallertartigen Zustande 

 ziemlich leicht löslich in ätzenden Alkalien ist, und aus 

 dieser Lösung durch Säuren wieder fällbar, andererseits 

 dagegen die Einwirkung der wässerigen Alkalien auf die 

 pulverige Säure selbst beim Kochen nur eine unvollstän- 

 dige ist; dass ferner ihre weingeistige Lösung durch eine 

 gleichfalls weingeistige Lösung von neutralem essigsaurem 

 Bleioxyd nicht gefällt wird. Auf der andern Seite wird 

 dagegen bekanntlich die wässerige Saponinlösung durch 

 basisch -essigsaures Bleioxyd gefällt; schon Barytwasser 

 bringt in ihr einen Niederschlag hervor. Man sieht also, 



