^56 Extractbereitung und Bestimmung der Extractmengen. 



stanz durch Infusion 15 Pfd., durch Decoction aber 22 Pfd. 

 fertiges Extract. So findet man denn das spec. Gewicht 

 nachstehender Auszüge folgendermaassen verschieden: 



Bei den Extracien, welche aus dem frisch gepressten 

 Safte der Wurzeln und Kräuter bereitet werden, ist die 

 obige Methode, die Ergiebigkeit an Extract durch das 

 spec. Gewicht des frisch gepressten zu bestimmen, zur 

 Zeit noch nicht anzuwenden. 



Binder hält es nun von Vortheil für die Praxis, bei 

 der Extractbereitung von vorn herein angeben zu können, 

 wie viel Extract ein wässeriger Auszug liefert, und sucht 

 dieses durch Bestimmung der Gewichismenge eines zu 

 prüfenden Auszuges und des spec. Gewichts zu erreichen. 

 Wenn man nämhch die Auszüge verschiedener vegetabi- 

 lischer Substanzen, ohne Rücksicht auf die Art und Pro- 

 portion, nach welcher solche bereitet worden, nach dem 

 Absetzen bei -|- IQO R. auf ihr spec. Gewicht prüft und 

 die Menge genau abwägt, beides nolirt, und diese Mani- 

 pulation während des Abdampfens mehrmals, d. h. in ver- 

 schiedenen Zeiträumen wiederholt, so erhält man Zahlen, 

 die im Vergleiche mit der Gewichtsmenge des fertigen 

 Extractes die Materialien zur Construction einer Tabelle 

 abgeben, deren Zahlenreihen dann, wenn sie durch die 

 Resultate absichtlich bereiteter Auflösungen der Extracte 

 in Wasser von 5 zu 5 Proc, und wiederholte Prüfung 

 des spec. Gewichtes controlirt und ergänzt worden sind, 

 in der Praxis äusserst bequem und zur Vorausbestimmung 

 der Extractausbeute eines Quantums von Extractflüssigkeit 

 unentbehrlich sind. Binder hat eine solche Tabelle 

 berechnet. fViertelj. Seh. f. pr. Pharm. Bd. 2. — Chem.- 

 pharm. Centrbl. 1853. No. 36.) B. 



