Unorg. Bestandtheile der Früchte von Prunus domestica. 1 41 



Eine Zwetsche überhaupt giebt von 100 Theilen 



trockene Substanz 41,38 Th. 

 Kohle 7,07 n 

 Asche 1,04 « 



Das Fleisch einer frischen Zwet- 

 sche besteht in 100 Th. aus: 

 Vegetationswasser. . . 60,63 Th. 

 Organ. Bestandtheile 38,97 « 

 Unorgan. ti 0,40 « 



Der frische Kern in 100 Theilen 

 aus : 



30,90 Th. 



65,30 " 



3,80 " 



100,00 Th. 100,00 Th. 



Die ganze Zwetsche in 100 Theilen 



Vegetationswasser... 58,62 Th. 

 Organ. Bestandtheile 40,75 « 

 Unorgan. n 0,63 " 



Die unorganischen Bestandtheile 

 des Fleisches einer Zwetsche 

 auf wasserleere Salze berechnet, 

 bestehen in 100 Theilen aus: 



Schwefels. Kali 38,91 Th. 



Kohlens. >• 23,91 



Schwefels. Kalk .... 5,21 

 Phosphors. Kalk 24,76 



(3CaO + PO^) 

 Phosphors. Alaunerde 1,13 



(Ai-i03 + PO^) 

 Kohlens. Talkerde. . . 5,00 

 " Manganoxydul 0,65 

 Kieselsäure 0,43 



100,00 Th. 



Die des Kernes auf wasserleere 

 Salze berechnet, in 100 Theilen 

 aus : 



Chlorkalium 2,48 Th. 



Schwefels. Kali 3,52 >• 



100,00 Th. 



Zusatz. Man ersieht aus diesen Analysen abermals 

 die Abwesenheit von Natron, dessen Gegenwart in allen 

 unseren Binnen -Gewächsen ich zufolge zahlloser Ver- 

 suche so lange durchaus verneinen muss, bis ich von der 

 Unzulänglichkeit der Prüfung mit anlimonsaurem Kali über- 

 zeugt bin. Dabei dürfte die Bemerkung nicht unpasshch 



