186 Flüchtige Oele und zweifach- schwefligsaure Alkalien. 



butlerarlige Masse ab, welche allmälig ganz fest wird und 

 nach dem Trocknen wachsariig aussieht. Durch Lösen 

 in Weingeist erhält man schöne Schuppenkrystalle. For- 

 mel: C^^H^^NS^Qi" = NH^0,S^0«,C^»H2"0^ + 3Aq. 



Caprinyl-Aldehyd und zwei fach -schweflig- 

 sau res Natron. — Rautenöl wird in Berührung mit 

 zweifach- seh wefligsaurera Natron zu einer butterartigen 

 Masse, die mit der Zeit krystallinisch wird. In Weingeist 

 gelöst erhält man zarte Krystallblättchen. 



Caprinyl-Aldehyd und zweifach-schweflig- 

 saures Kali. — Rautenöl mit dem Salz geschüttelt zeigt 

 anfangs weder Lösung, noch Festwerden; letzteres tritt 

 nach mehren Stunden ein. Es bildet sich eine Krystall- 

 masse, die sich leicht in Weingeist löst. 



Die von dem Verf. beschriebenen Verbindungen hat 

 derselbe betrachtet als entstanden durch die Vereinigung 

 der aldehydartigen Substanzen mit den zweifach-schweflig- 

 sauren Alkalien und Krystallisationswasser, und zwar so- 

 wohl nach den Resultaten der Analysen, als nach der 

 Bildungsweise. Ihre Constitution kann aber auch aus 

 einem andern Gesichlspuncte betrachtet werden. Man 

 kann annehmen, dass sie gepaarte Säuren enthalten, welche 

 aus der schwefligen Säure und den verschiedenen aldehyd- 

 artigen Körpern bestehen. 



Die Resultate der vorliegenden Untersuchung lassen 

 sich also zusammenfassen: 



1) Die flüchtigen Oele, welche den Charakter als 

 Aldehyde haben, mögen sie nun als Wasserstoffverbin- 

 dungen (wie der Benzoylwasserstofi) oder als eigentliche 

 Aldehyde zu betrachten sein, besitzen die Eigenschaft, mit 

 zweifach-schwefligsauren Alkalien sehr leicht krystallisirte 

 Verbindungen zu bilden, welche \ Aeq. Aldehyd, 1 Aeq. 

 zweifach -schwefligsaures Alkali und verschiedene Aequi- 

 valentmengen Wasser enthalten. 



2) Versuche mit einer grossen Anzahl flüchtiger Oele, 

 welche nicht aldehydartiger Natur sind, ergaben, dass 

 diesen jene Eigenschaften nicht zukommen. 



3) Alle diese Verbindungen bilden sich rasch beim 

 Schütteln der flüchtigen Oele mit den zweifach-schweflig- 

 sauren Alkalien in der Kälte, oder durch Zusammenbringen 

 der flüchtigen Oele mit den Lösungen der Alkalien und 

 Einleiten von schvvefliger Säure in die Flüssigkeit, sie sind 

 fast ganz unlöslich in concentrirten Lösungen der schwe- 

 fligsauren Salze und in kaltem Weingeist, sie sind leicht 

 löslich in Wasser; sie bilden weisse, glänzende Krystalle; 

 sie zersetzen sich leicht bei Einwirkung von Säuren, Basen, 



