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Jodüre sollen gleich den Chlorüreii beständige Begleiter unserer Nah- 

 ningstnillel sein Er will noch gefunden haben, dass Broiniire und 

 Jodüre in den Wässern der höheren Gebirgsthäler, wo der Kropf sich 

 nicht findet, fehlen ; dass dagegen in den Wässern und (Quellen von 

 Lyon und Ganare das Jod sich reichlich finde und der Kropf dort 

 einheimisch sei. Das Fehlen des Jods könne nicht Ursache des Kro- 

 pfes sein. 



Gruppe der Ei we issk örp er. — Zur Erkennung des Schwe- 

 fels in organischen Substanzen eignet sich insbesondere das von Play- 

 fair entdeckte Nitroprussidnalrium. Kach Bailey wird die schwe- 

 felhaltige Substanz mit kohlensaurem INatron und wo es nöthig noch 

 mit einer reducirenden Substanz geschmolzen j kommt die llnsse dann 

 mit einer verdünnten Lösung des Nitroprussidnatriums zusammen, so 

 entsteht alsbald eine prächtige Purpurfarbe Selbst in den kleinsten 

 Mengen von coagulirlem Eiweiss, Harn, Nägeln, Federn, Senfsamen 

 u. s. w., ja in kaum zolllangen Haaren gelang es, den Schwefelgehalt 

 nachzuweisen. 



Dana empfiehlt, die schwefelhaltige Substanz mit Soda auf der 

 Kohle vor das Lölhrohr zu bringen, auf die geschmolzene Masse einen 

 Tropfen Wasser und dann ein stecknadelgrosses Stück Nitroprussid- 

 nalrium zu geben, wonach sich die prächtige Purpurfarbe sogleich 

 zeigen werde. Zusatz von etwas Slärkniehl verhüte etwaige Oxy- 

 dation des Schwefels. Wird ein Haar um einen Plalindraht gewickelt, 

 dann befeuchtet in die Mischung von kohlensaurem Natron und Stärk- 

 mehl g'etaucht und vor dem Löthrohr geglüht, so zeigt die geschmol- 

 zene Masse mit obigem Reagens den Schwefelgehalt deutlich an. 



Gruppe der stickstofffreien Bestandtheile des Körpers. 

 Fett und Zucker. — Blut. — Burin de Buisson, Apotheker 

 in Lyon, will das Mangan als constanten Biutbestandlheil neben dem 

 Eisen jederzeit gefunden haben. Nach seinen Analysen enthalten 

 1000 Theile Blul: 



Blutkörper Eisenoxyd Manganoxyd 



im normalen Zustande.. . 128,20 1,220 . 0,060 



bei Plethora 143,50 1,360 0,071 



bei Chlorose 63,98 0,500 0,025. 



Gewebe und Organe. — Siegmund hat in der Gebärmutter 

 Kreatin, Essigsäure und Ameisensäure nachgewiesen. 



Speichel, Magensaft, Pancreassecret und Darmsaft. 

 — Bidder und Schmidt haben gefunden, dass reiner Magensaft 

 nüchterner Fleischfresser nur freie Salzsäure, keine Milchsäure noch 

 eine andere organische Säure enthalte. 



In 1000 Theilen speichelfreien Magensaftes fanden sie: 



Nach Durchschneidung 

 beider Vagus-Nerven 



Feste Stoffe 26,938 28,118 



Ferment U.S.W 17,127 15,742 



Salzsäure 3,050 2,022 



Chlorkalium 1,125 0,8l8 



Chlornatrium 2,507 1,381 



Chlorcalcium 0,624 0,053 



Chlorammonium 0,468 4,517 



Phosphorsauren Kalk 1,729 2,971 



Talk 0,226 0,357 



,• Eisenoxyd 0,082 0,257 



