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ihm erhält, und des aus seinem Samen gepressten Oeles. 

 Die Samen der Jatropha Curcas Linn. und des Croton, 

 welche zu der Familie der Euphorbiaceen gehören, liefern 

 mehr Oel, als die Samen der Dryander, Einiges wird 

 auch von der Sterculia gewonnen; die Samen dieses 

 glänzenden Baumes sind nicht schädlich, wie die des 

 Croton. Der bertihmle Talgbaum (Sfillingia sebifera Mich.) 

 gehört zu der nämlichen Familie. Dieser symmetrisch 

 gestaltete Baum ist ein Bürger aller östlichen Provinzen 

 und gleicht der Espe an Form und Farbe der Biälter, so 

 wie in seinem allgemeinen Umriss. 



Die Bicinus-Oelpllanze wird zum Gebrauch sowohl 

 der Küche, als der Apotheke angebauet. 



Die Familie der Hippurinae liefert die Wass er- 

 Stacheln uss (Tropn), deren Samen abgekocht in den 

 Strassen verkauft wird. Der einheimische Name bedeutet 

 BüfTelkopffrucht, indem die ungeöffneten Nüsse solchen 

 auffallend ähnlich sind. Schwarzer Pfeffer ist in 

 China nicht einheimisch, wird aber eingeführt, nicht zu 

 Gewürz, sondern zur Bereitung eines bei Fiebern zu 

 reichenden Trankes. Der B e t el-Pf eff er (Piper Beile 

 Linn.) wird wegen seiner Blätter, die mit der Belelnuss 

 gekäut werden, in grosser Menge angebauet. Eine andere 

 Pflanze, nämlich der Aschulan ( Chlor anthus inconspicuus 

 Sivtz.) giebt die Blumen, welche zum Parfümiren einiger 

 Theesorien dienen. Die Krugpflanze, Nepenthes desiilla- 

 toria Linn., von den Chinesen Schweinekorb -Pflanze 

 genannt, ist in der Nähe von Canton nicht selten; die 

 Blätter oder Schläuche haben einige Aehnlichkeit mit den 

 ofTenen Körben, welche man braucht, um die Schweine 

 zu tragen. 



Viele Rumex - Arien werden wegen ihrer Blätter oder 

 Samen als essbares Gemüse angebauet, darunter Spinat, 

 grüner Basilicum, Mangold, Tausendschön, Hahnenkamm, 

 Buchweizen u. s. w. anzuführen sind. Zwei Arten von 

 Polygonum cultivirt man wegen der blauen Farbe, welche 

 man aus den Blättern gleich dem Indigo durch Einwei- 

 chung gewinnt. Buchweizen wird zur Nahrung dadurch 



