Vereinszeifung. 371 



Erwärmt man das Platzekorn in einem Blechlöffel oder einer 

 Glasröhre, so erfolgt schon hei geringerer Temperaturerhöhung eine 

 Anschwellung des Sacnenkorns. Bei forlgesetzter Erwärmung und 

 nocii weit unter der Temperatur, durch welche die natürliche Farbe 

 der Oberfläche des Korns verändert wird, und ein wirkliches Rösten 

 der Pfl^nzenstoffe eintritt, platzen die Samenkörner mit starkem Schalle 

 und werden aus dem offnen Blechlöffel weit umhergeschleudert. Die 

 Amylonmasse derselben hat sich dabei auf ungefähr das 6 — Sfache 

 ihres ursprünglichen Volumens erweitert und erscheint nun als eine 

 schneeweisse, dem Hollundermarke ähnliche Masse, den nach dem 

 Samenmunde eingerollten Samenhäulen adhärirend, ähnlich der Baum- 

 wolle in einer geplatzten Samenkapsel, Das Mikroskop zeigt nur, 

 dass jedes einzelne Mehlkorn sich zu einer w'eilräuinigen, äusserst 

 dünnwandigen Zelle expandirt hat, so dass Schnitte aus der auf diese 

 Weise veränderten Amylonmasse dem Bilde dünnwandigen Ularkzell- 

 gewehes täuschend ähnlich sind. 



Sehr wahrscheinlich sind es durch die Erwärmung entwickelte 

 Wasserdämpfe, welche sich in den inneren Raum der Amylonzellen 

 ergiessen und die Erweiterung derselben veranlassen. Bemerkens- 

 werlh bleibt aber immer das plötzliche und gleichzeitige Eintreten 

 dieser \^'irkung in sämmllichen Zellen und die Dehnbarkeit der Wan- 

 dungen des .Mehlkornes. 



Das Plnlzekorn, auf obige Weise in Blechgefässen geröstet, ist 

 eine beliebte Confitüre auf dem Nachtische — allerdings wohl haupt- 

 sächlich der Hinterwäldler. — Die weisse Mehlmasse zergeht leicht 

 auf der Zunge und hat entfernt einen Geschmack nach Mandeln. 

 (Bot. Zig. 1853. S. 638.) Horming. 



Die Jndia - Rubber - Fabrikation. 



Gummi - Elaslicum, welches in Amerika unter dem Namen India- 

 Rubber bekannt ist, wnrd noch unlängst als ein Stoff betrachtet, der 

 für kaum Jemand anders einen Werlh hatte, als für den Zeichner, 

 der damit Linien vom Papier verwischen konnte. Erst seitdem der 

 Amerikaner (?oodyear die 3!elhode erfunden hat, das Gunmii mit 

 Schwefel zu vermischen und anderweitig so zu verarbeiten, dass die 

 ölischung nachher allen Eindrücken der Natur widersteht, hat es eine 

 ungeheure Wichtigkeit erlangt und seit 18^4 seinen \^ eg in fast alle 

 Zweige der menschlichen Beschäftigung gefunden. Mit aus India- 

 Rubber geschnitzten Pferden, Löwen und Leoparden spielt das Kind- 

 lein in der A\'iege; in Böten von India- Rubber rettet sich der Mann 

 aus der Gefahr der Wogen; auf ein Kissen von India -Rubber legt 

 man sich schlafen, und vielleicht bald führen Segel von India-Rubber 

 den Seemann über das Meer. 



Dieser Stoff ist bekanntlich der Saft eines Baumes, der in den 

 Tropenländern einheimisch ist. Der meiste in Amerika gebrauchte 

 wird aus Para in Brasilien eingeführt, obgleich auch Carthagena und 

 Ostindien einen Theil von schlechterer Sorte liefern. Der Caoutchuc-: 

 bäum soll übrigens fast in ganz Südamerika, Java, Singapore, Assam 

 und im indischen Archipel zu Hause sein. Die Einfuhr des Saftes 

 nach den Vereinigten Staaten hat sich seit 1648 verdreifacht. Die 

 erwähnte Erfindung des Herrn Goodyear besieht darin, das Gummi 

 mit Schwefel zu vermisthen, beides zu zermalmen und es zu kochen. 

 Die Composition wird je wäruier desto weicher, bis sie 212° Fahr. 



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