23-1 Ucber das Saftsteigen in dm Bäumen zur Frühjahrszeit. 



Eine Aufnahme von Kalk durch die Knospen findet nicht 

 statt, wie wir oben gesehen haben. Das bedeutende Vor- 

 handensein desselben im Saft lässt jedoch seine "Wichtigkeit 

 beim Auflösungsprozess der Reservestoffe erkennen. Schon 

 die Thatsache, dass fast aller Kalk an Aepfelsäure gebunden 

 ist, scheint dafür zu sprechen. Ob übrigens ein Theil der 

 Aepfelsäure bereits im Baume im Frühjahr fertig gebildet vor- 

 kommt, oder ob sie allein erst bei der Zuckerbildung ent- 

 steht, darüber ist vor der Hand eine endgültige Entscheidung 

 nicht möglich. 



Erst dann, wenn nachgewiesen ist, ob im ganzen Baume 

 im Herbst schon äpfelsaurer Kalk sich findet oder nicht, kann 

 mit Bestimmtheit entschieden werden, ob sie beim Auflösungs- 

 prozess der Reservestoffe selbst gebildet wird. Dass eine 

 A'ermehrung derselben zugleich mit dem Kalk eine Folge der 

 wiedererwachenden Eeduktionsthätigkeit der Pflanze sei, 

 bezweifle ich, denn zur Zeit, wo die Blätter sich eben entfal- 

 ten (und diese sind es ja, die die Reduktion vermitteln) hört 

 der Saftfluss meist schon auf. 



Der Kalk nun , der in der ersten Periode der Entwick- 

 lung der Blätter nicht aufgenommen wurde, scheint später 

 doch in dieselben überzutreten, denn circa 4 Wochen nach 

 Beendigung des Saftflusses gesammelte Blätter von dem Ver- 

 suchsbaume enthalten in ihrer Trockensubstanz 1,86 Proc. 

 Kalk, während die Knospen, wie wir sahen, nur 0,857 deren 

 enthielten. 



Weitere Untersuchungen, die ich in dieser Richtung 

 beabsichtige, dürften vielleicht geeignet sein, mit zur Auf- 

 klärung über den eigenthümlichen Haushalt der mehrjährigen 

 Pflanzen beizutragen. 



