Bericht über neuere parasitologische Studien. 53 



Wäre dieser Schluss richtige, so wäre allerdings nur die 

 Alkoholbildung als echte Gähriing zu betrachten, denn bei 

 allen übrigen Gährungsformen der Chemiker bildet sich gar 

 keine sprossende Hefe (Cryptococcus oder Sprosshefe). Jener 

 Schluss oder vielmehr jene Voraussetzung ist aber falsch, wie 

 sich leicht zeigen lässt. 



Um dieses Dilemma zu vermeiden, haben Andere zu 

 einer noch gewagteren Yoraussetzung ihre Zuflucht genom- 

 men, indem sie annehmen, dass jede Hefe eine besondere für 

 sich bestehende Pilzspecies darstelle. Auch davon lässt sich die 

 Unrichtigkeit leicht nachweisen. Wenn man die Sporen der 

 Schimmelpilze und Brandpilze in gährungsfähigen Flüssigkei- 

 ten tief untergetaucht erhält und die Luft nur langsam oder 

 gar nicht zutreten lässt, so kommen die Sporen nicht zur 

 Keimung, sondern ihr grosser Inhaltskern zerfällt in zahlreiche 

 kleine kugelige Kernzellen. Diese werden zuletzt frei, ent- 

 weder dadurch, dass die Sporenwand sich nach und nach auf- 

 löst, oder dadurch, dass die Wand zerreist in Folge des 

 Druckes, den die sich vermehrenden Kerne von innen aus- 

 üben. 



Diese Kerne setzen, sobald sie die Sporenhülle verlassen 

 haben, denselben Theilungsprozess fort, durch welchen sie 

 entstanden sind, und vermehren sich dadurch ungeheuer. Bei 

 einigen Pilzen, vorzugsweise bei Schimmelformen, besitzen die 

 innerhalb der Sporen ausgebildeten Kernzellen eine lange Geissei, 

 oft 5 — 6 Mal so lang wie die Zelle selbst. Diese Geissei 

 oder Wimper dient als Buderorgan, und solche Kernzellen 

 kreisen und schwirren lebhaft hin und her in einer Bewe- 

 gungsform, die mit der sogenannten Molekularbewegung keine 

 Aehnlichkeit hat. Nach einiger Zeit kommen sie zur Buhe 

 und beginnen den Theilungsprozess aufs K"eue. 



Diese sich ungeheuer rasch vermehrenden Zellen sind 

 bei allen Pilzen weit kleiner, als der sogenannte Cryptococcus. 

 Sie versetzen die Flüssigkeit, innerhalb welcher sie zur Aus- 

 bildung kommen, in Gährung, so z. B. wandeln sie in der 

 Flüssigkeit suspendirte Stärkekörner oder dünnen Kleister in 

 Zucker um und zersetzen alle stickstofireichen Verbindungen 



