232 E. Johansen , Beitr z. Chemie d. Eichen -, Weiden - u. Ulraenrinde. 



unterliegen sie entschieden rasch eintretenden Zersetzungen 

 und jede daraus abgeleitete Formel Wcäre aus diesem Grunde, 

 wie auch dadurch, dass selbst bei sehr langer Einwirkung 

 des zersetzenden Agens ein Thcil des Gerbstoftes unverändert 

 bleibt, illusorisch. 



Spaltung der Gerbstoffe durch Alkalien. 



In mit wenig Wasser befeuchtetes und erhitztes Kalihy- 

 drat trug ich zu kleinen Mengen Eichengerbstoff hinein 

 und erhitzte zum Schmelzen. Die Masse schäumte stark auf 

 und als dieses nachliess, entfernte ich die Flamme, übersät- 

 tigte sofort mit Schwefelsäure und nahm die Masse in Was- 

 ser auf. 



Ein Theil der wässrigen Flüssigkeit wurde abdestillirt, 

 um etwa gebildete flüchtige Säuren zu gewinnen. Das De- 

 stillat reagirte sauer und hatte vorherrschenden Essigsäuregeruch. 

 Mit Kalilauge neutralisirt und eingedampft bildete sich eine 

 Salzmasse, deren Product beim Erhitzen mit Alkohol und 

 Schwefelsäure Essigäther war. Nebenbei entwickelte sich 

 gleichzeitig ein angenehmer Fruchtgeruch. Wahrscheinlich 

 war auch Buttersäure gebildet worden. 



Den Retortenrückstand vereint mit dem übriggebliebenen 

 Theile der wässrigen Flüssigkeit schüttelte ich mit dem zwei- 

 fachen Volumen Aethers aus und destillirte von der mit etwas 

 Wasser versetzten ätherischen Lösung den Aether ab. Der 

 Rückstand wurde filtrirt und mit essigsaurem Bleioxyd frac- 

 tionirt gefällt. 



Entfernt man den ersten schmutziggrau gefärbten Theil 

 der Fällung und zersetzt den weiteren lichteren Niederschlag 

 durch Schwefelwasserstoff, so erhält man aus dem verdunste- 

 ten Filtrate bräunliche Bückstände mit den Reactionen der 

 Protocatechusäure : Eisenchlorid — bläulichgrün, plus Soda — 

 blau, Sodaüberschuss — dunkelroth. Eisenchlorid und Salz- 

 säure — gelb, mit Alkalien dunkelbraun. Bleiacetat — weisse 

 Flocken, in Essigsäure löslich. Kupferacetat, gelinde erwärmt 



— reducirt. Ammoniakalische SilberJösung und Goldchlorid 



— sofort reducirt. 



