E. Fleischer, Zusammensetzung der Citronensäure. 321 



citrico del commercio." In dieser Brochüre wird titrimetrisch 

 nachgewiesen, dass das Atomgewiclit der krystallisirten Ci- 

 tronensäure nicht 201 sondern 210 ist. 



Obgleich in dieser Beziehung in Deutschland nur noch 

 wenige Chemiker andrer Meinung sind, vielmehr der grösste 

 Theil das Aeqnivalent-Gewicht der Citronensäure in krystal- 

 lisirtem Zustande zu 210*) oder (wenn man es auf 1 Aequi- 

 valent Kali = 47,2 reducirt) zu 70 angenommen hat, so 

 herrschen doch über die Zusammensetzung der Säure in was- 

 serfreien Salzen ganz entschieden unrichtige Ansichten, welche 

 ich hier mit älteren und neueren, so wie mit meinen eigenen 

 Beobachtungen berichtigen will. Es sei mir daher gestattet, 

 von der krystallisirten Säure ausgehend, zunächst die Arbeit 

 Costa - Saya's zu referiren und dann auf die eigentliche Zu- 

 sammensetzung der wasserfreien Säure, wie sie in manchen 

 Salzen auftritt überzugehen. 



Costa- Saya machte 3 Versuche, die ich kurz aus vor- 

 stehender Arbeit entlehne. 



I. Versuch. 



Es wurden 1,7185 g. krystallisirte Citronensäure in 100 C.C. 

 destillirtem Wasser aufgelöst und zwei Portionen dieser Lö- 

 sung ä 10 C.C. mit Yg Normal -Kali unter Zusatz von je 

 2 Tropfen Lackmustinktur titrirt. Die eine Titrirung erfor- 

 derte 14,40 C.C, die andere 14,35 C.C. im Mittel also 14,875 C.C. 

 Ye Normal -Kali. 



Da nun diese 14,375 C. C. sechstel Normal-Kali 2,396 C.C. 

 Normal -Kali entsprechen, so würden zur Sättigung der gan- 

 zen 100 C.C. Citronensäure 23,96 C.C. Normal -Kali erforder- 

 lich gewesen sein. 



1 C.C. Normal -Kali entspricht aber, je nachdem das 

 Aequivalent der Citronensäure zu 201 oder 210 angenommen 

 wird, entweder 67 oder 70 mg. krystallisirfcer Citronensäure. 



Multiplicirt man daher die verbrauchten 23,96 C.C. Nor- 

 mal-Kali mit 70 mg., so erhält man 1,6772 g., andrerseits 



*) In dieser Arbeit ist C = 6, = 8, H = 1. 

 Arch. d. Pharm. ES. Bds. 4. Heft. 21 



