E. Fleischer, Zusammensetzung der Citronensäure. 328 



Normal -Kali erfordert haben. Dies mit 70 multiplicirt, giebt 

 5,7795 statt 5,85785 mit 67 multiplicirt dagegen nur 5,6318 g., 

 also wiederum viel zu wenig. 



Aus diesen Versuchen scbliesst Costa -Saya, dass das 

 Aequivalentge wicht der krystallisirten Citronensäure des Han- 

 dels nicht 67, sondern 70, beziehungsweise nicht 201, sondern 

 210 ist und führt als Beweis, dass er in seiner Ansicht nicht 

 allein dasteht, die l^amen von Bolley, Duflos, Wurtz, Selmi, 

 Kegnault, Bloxam, Malaguti & Ferrand als diejenigen Che- 

 miker an, welche in ihren Werken ebenfalls die Zahl 210 

 als das Atomgewicht der krystallisirten Citronensäure des 

 Handels annehmen. 



Es sei mir noch gestattet, den volkswirthschaftlich inter- 

 essanten Schlusssatz von Costa- Saya anzuführen. Er sagt da: 



„Die Differenz beider Atomgewichte beträgt ^^J^^Jq, wel- 

 ches sich beim Export Italiens von concentrirtem Citronen- 

 saft in effectiven Verlust übersetzt, weil dessen Gehalt nur 

 acidimetrisch festgestellt wird. Wenn also das angenommene 

 Aequivalent um 4^3 7o kleiner als das wirkliche ist, so wird 

 auch der Verlust des Producenten 4^3 % vom ganzen Ex- 

 port betragen, 



B,echnet man annähernd den jährlichen Citronensaft- Ex- 

 port Italiens zu 5 Millionen Lire, so verlieren wir jährlich 

 217000 Lire." 



Dieser Schluss allein könnte schon hinreichen, die Erage 

 über das Atomgewicht der Citronensäure zu einem definitiven 

 Abschluss zu bringen. Doch sei bemerkt, dass Italien (so 

 viel ich wenigstens erfahren habe), diesen Schaden wohl 

 kaum aufweisen kann, weil bei allen Titrirungen stillschwei- 

 gend die allerdings richtige Zahl 210 zu Grunde gelegt wird. 

 Jene Worte sind desshalb lediglich gegen die Engländer 

 gerichtet, welche als Käufer freilich gern das kleinere Atom- 

 gewicht ebenso wie ihre in diesem Handel höchst sonder- 

 baren Messungsmodalitäten beibehalten möchten.*) 



*) Als Curlosum sei nur erwähnt, dass der Citronensaft in Italien 

 nicht nach Landesmaass (also Litern) , sondern nach englischem Maasse 



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