E, Fleischer, Zusammensetzung der Citrouensaure. 341 



aiige;vandt wurde. Der Mederschlag wurde rasch auf dem 

 Saugfilter filtrirt und mit wenig "Wasser etwas ausgewaschen. 

 Er war vollkommen weiss. Das Filter wurde dann vom 

 Rückstande getrennt und letzterer nur kurze Zeit auf einer 

 Porzellanschale bei 100^ getrocknet. 



■ Hierauf wurde er mit dest. Wasser angerührt und mit 

 verdünnter Salzsäure durch tropfenweisen Zusatz zersetzt- 

 Um ganz sicher zu sein, keine Salzsäure im Ueberschuss zu 

 haben (weil diese ja ebenfalls Quecksilbernitrat fallt), wurden 

 ein paar Tropfen Silbernitrat zugesetzt, so dass die von dem 

 Ohlorsilber abfiltrirte Flüssigkeit nur Citronensäure respective 

 deren Zersetzungsproducte nebst etwas Silber und freier Sal- 

 petersäure enthalten konnte. 



Dieses Fiitrat wurde nun mit Quecksilbernitrat versetzt 

 und gab sogleich eine Trübung, die immer stärker werdend 

 nach- 12 Stunden einen erheblichen Niederschlag abgesetzt 

 hatte. Es ist somit erwiesen, dass auch hier Aconitsäure 

 vorhanden ist d. h., dass die Ansicht von Berzelius, das Sil- 

 bersalz gehe schon bei 60° rasch in aconitsaures über, die 

 richtige ist, während die Formel für Citronensäure C^^H^O^^, 

 welche aus dem bei 100° getrockneten Silbersalz abgeleitet 

 wurde, nicht unrichtig ist, weil bei dieser Temperatur das 

 Silbercitrat schon theilweise zersetzt wird. 



Damit könnte ich meine Abhandlung schliessen, wenn 

 ich nicht noch die Frage zu erledigen hätte, ob denn andere 

 Citrate mit starken Basen auch bei scharfem Trocknen jene 

 Veränderung zeigen. 



Dies ist allerdings der Fall; denn als ich bei 100° ge- 

 trocknetes Kalkcitrat in Salpetersäure löste, erhielt ich mit 

 Quecksilbernitrat keine E,eaction auf Aconitsäure; als ich da- 

 gegen dasselbe auf 200° (im Sandbade) längere Zeit erhitzte 

 und dann ebenso behandelte, trat sofort die Opalisirung und 

 nach wenigen Stunden eine reichliche Fällung ein. Noch 

 muss ich bemerken, dass man bei Anwendung der Reaction 

 des Quecksilbernitrats auf Citrate starker Basen vorsichtig 

 sein muss , in so fern bei zu geringem Zusatz von Salpeter- 

 säure das Citrat nicht vollkommen zersetzt, bei zu vielem 



