24 Ueber einige Bestandtheile der Hirschtrüffel, 
gen, dass bei Einwirkung von Chlorkalk auf Amylalkohol 
chlorhaltige Producte gebildet werden. Die entstehen- 
den Producte sind nicht unlöslich in Wasser, auch auflöslich 
in Amylalkohol. Die Einwirkung ist am energischsten, wenn 
beide Stoffe mit wenig Wasser gemengt vor dem Erwärmen 
einige Zeit stehen gelassen werden. 
Ueber einige Bestandtheile der Hirschtrüffel; 
(Elaphomyces granulatus Fries) 
von Prof. Dr. H. Ludwig, in Jena. 
Diesen Pilz findet man noch in den Apotheken als Bo- 
letus cervinus vorräthig, weil er zuweilen als Volksmittel bei 
Thieren (als Aphrodisiacum) angewendet und unter dem Namen 
Hirschbrunst verlangt wird. Herr Apotheker Dr. Gon- 
nermann in Neustadt bei Coburg, hat auf meine Bitte 
eine Abbildung des Pilzes und seiner Elementartheile gefer- 
tigt.”) Auch das Material für die nachfolgende chemische 
Untersuchung war derselbe so freundlich, mir in frischester 
Beschaffenheit zu Gebote zu stellen. 
Die einzige, aber für die Zeit, zu welcher sie angestellt 
wurde, meisterhaft ausgeführte Analyse dieses Pilzes ist von 
Heinrich Biltz, Apotheker in Erfurt, dnd in Tromms- 
dorff’s neuem Journal der Pharmacie 11. Bd. 2. St. 8. 1—89, 
im Jahre 1825 veröffentlicht worden. Er fand: 
a) in der äusseren Haut der Schale: bittren 
gzelben’Farbstoff, aber weder Zucker, noch Inulin. 
b) in der Schale (Peridium): 
Fett 0,333 Proc; Eiweissstoff; krystallisirten 
Schwammzucker 12,00 Proc; Schleimgummi 10,40 
Proe.; freie organ. Säure; saures Ammoniaksalz; sogen. Pilz- 
osmazom; schwefels. und phosphors. Kalk; Asche 1,10 Proc. 
Durch Behandlung mit Aetzlauge liessen sich noch ausziehen: 
*) Gonnermanns Abhandlung und Abbildung findet sich in den 
Sitzungsberichten der Gesellschaft Isis, Dresden 1867, Juli, 8. 101. 
