Ueber einige Bestandtheile der Hirschtrüffel. wall 
1358. 8.97) erkannte den krystallisirbaren Süssstoff der 
Hirschbrunst als Mannit. 
Die nachfolgenden Untersuchungen habe ich in Gemein- 
schaft mit meinem damaligen Assistenten Herın Dr. Arthur 
Busse (jetzt Apotheker in Grimma) im Jahre 1866 ausge- 
führt; die Pilze selbst waren 1865 (wie oben schon bemerkt 
von Hrn. Apoth. Dr. Gonnermann) frisch gesammelt worden. 
760 Gramme Hirschbrunst wurden mit kaltem dest. Was- 
ser aufgeweicht. Die lederartige Hülle liess sich nun 
von dem braunschwarzen pulvrigen Inhalte der 
Sporen mit ihren spinnewebeartigen Fäden leicht 
trennen. Beim Aufschneiden der vom Wasser durchtränkten 
Pilze entwickelte sich ein deutlicher Knoblauchgeruch. 
A. Untersuchung des Aufweichwassers, in welchem 
vorzüglich die leichtlöslichen Bestandtheile der 
lederartigen Hülle sich befinden mussten. 
a) Die Flüssigkeit wurde filtrirt, im Wasserbade concen- 
trirt und mit Thierkohle behandelt. Die auf einem Filter 
gesammelte, mit kaltem Wasser gewaschene Thierkohle wurde 
mit Weingeist ausgekocht, vom Auszuge der Weingeist 
abdestillirt und der Rückstand mit Aether behandelt. Die 
beim Verdunsten des Aetherauszugs hinterbliebene gelb- 
braune Masse gab an Wasser etwas Lösliches ab, von 
gelber Farbe, bitterem Geschmack, saurer Reaction, 
und Fe2Cl? violett färbend. Mit Natronlauge färbte sich die 
Lösung dunkelbraun und entwickelten ammoniakalischen 
Pilzgeruch; Salzsäure erzeugte Nebel in dem Dunste des 
Gemisches.. Das in Wasser Unlösliche mit Weingeist aufge- 
nommen, schmeckte ekelhaft knoblauchartig und wurde 
durch Bleiessig stark gefällt, mit Kali erwärmt entwickelte es 
ebenfalls ammoniakalischen Pilzgeruch. Für weitere Ver- 
suche war die Menge des erhaltenen Stoffes zu gering. 
b) Der mit Thierkohle behandelte wässrige Auszug wurde 
mit Bleizuckerlösung gefällt, der Niederschlag abfiltrirt, 
ausgewaschen, unter Wasser vertheilt, durch Schwefelwasser- 
stoff zerlegt und die vom PbS getrennte Flüssigkeit zum 
Syrup verdampft. Dieser lieferte beim Stehen keine Kry- 
