Ueber einige Bestandtheile der Hirschtrüffel. 51 
c) Das mit Wasser und Alkohol extrahirte Gewebe wurde 
mit Aether ausgekocht; beim Verdunsten des äther. Auszugs 
blieb ein geringer fettiger Rückstand, der nach Cumarin 
roch, aber an kochendes Wasser kein solches abgab. Das 
ungelöst gebliebene Fett besass zwar den Üumaringeruch 
noch, zeigte aber nach kurzem Aufbewahren nur noch einen 
ranzigen Fettgeruch. 
d) Mit ammoniakal. Weingeist ausgezogen, wurden 
nach Sättigung des Auszugs mit verdünnter SO3, Eindunsten, 
Ausziehen des schwefl. Ammoniaks mit Wasser nur kleine 
Mengen eines braunen Extracts erhalten. 
e) Mitschwefelsäurehaltigem Wasser ausgezogen, 
resultirte ein braungelber Auszug, der nicht weiter unter- 
sucht wurde. 
C. Die Sporen. 
Zur Untersuchung wurden 300 Gramme derselben in Ar- 
beit genommen. 
a) Aetherischer Auszug. Derselbe liess nach Ent- 
fernung des Aethers 0,7 Gramme = 0,233 Procent Fett 
zurück, von schwachem eigenthüml. Geruch. An kochenles 
Wasser gab es nur Spuren von Säure ab; in diesem wässri- 
gen Auszuge wurden durch Fe?Cl?, Bleizucker und Bleiessig 
keme Veränderungen bewirkt. 
b) Heisser weingeistiger Auszug. Eingedampft 
und mittelst Aether von anhängendem Fett befreit, wog das 
Extract 0,6 Gramme —= 0,2 Procent. In Wasser löste es 
sich vollständig; Bleizucker gab darin keine Fällung, wohl 
aber Bleiessig. Die vom Bleiessigniederschlag abfiltrirte 
Flüssigkeit, durch HS vom Blei befreit und verdunstet, gab 
einen Syrup, welcher zwar das Cu?0? zu Cu?O redueirte (bei 
der Trommer’schen Probe) aber nicht krystallisirte, also 
Syrupzucker. 
Der Bleiessigniederschlag durch HS zersetzt gab 
eine Flüssigkeit, welche mit Kalkwasser sich nicht trübte und 
beim Erwärmen nur schwache Trübung gab. 
