132 Die Verfälschung des Pfefferminz - Oeles. 
Auf diese Weise bewies Schorlemmer, dass der 
sogenannte ÜOaprylalkohol ein secundärer Alkohol und zwar 
nach Kolbe’s Bezeichnung Methyl - Hexylcarbinol 
CH? 
GlR. e Ä 
H ist. Bei der Oxydation geht 
OH 
derselbe zuerst in das entsprechende Aceton, das Methylön- 
anthol, über, welches bei weiterer Oxydation in Capronsäure 
und Essigsäure zerfällt. (Annalen d. Chemie. Bd. 147. August- 
heft 1868.). Sch. 
Die Verfälschung des Pfefferminz - Oeles. 
Das beste Oel der in feuchten nordischen Gegenden hei- 
mischen Menthba pip. wird nach St. Martin in England 
bereitet, und hat das von da exportirte europäischen Ruf. 
Anderwärts entartet die Pflanze, und muss man sich alle zwei 
Jahre neuen Samen aus England verschaffen; auch die aus 
Nord-Amerika kommende‘ Essenz und das auch im Sommer 
feste, von China aus auf den europäischen Markt gebrachte, 
Po-ho-yo genannte, Pfefferminzöl stehen dem enflischen an 
Güte bedeutend nach. 
Unter den Verfälschungen des genannten Oeles ist die 
durch Oopaiva-Oel die häufigste und wird folgendermaassen 
erkannt. Reines, mit Salpetersäure erhitztes Pfefferminzöl 
wird mahagonibraun und bleibt flüssig; enthält es dagen Co- 
paivaöl, so scheidet sich beim langsamen Erhitzen auf 100°C. 
(wobei man sich vor dem Uebersteigen und Umhergeschleu- 
dertwerden der Mischung zu hüten hat) aus dem noch heissen 
Decocteine butterartige Schicht verharzten Copaiva-Oeles 
ab und macht das erkaltete Oel gelatinös. Pfefferminzöl- 
Kampher scheidet sich dagegen erst aus dem mit Salpetersäure 
behandelten Oele beim Erkalten in Körnern ab. Vrf. räth 
ausserdem, das Pfefferminzöl erst 5—6 Monate alt werden 
zu lassen und dann der Rectification zu unterwerfen, indem 
es dann allmälig den empyreumatischen Geruch nach einer 
bei der Destillation sonst mit übergehenden (flüchtigen) Sub- 
stanz verliere. Im Destillationsrückstande wird hierauf eine 
wie Kautschuk dehnbare Harzmasse behalten. (Bulletin. gen. 
de Therapeutique. LXXIL. ». 317.). A 
