140 Ueber Manna in lacrymis. 
angebaut und in den Handel gebracht. Später siedelte Verf. 
in die Gegend von New York über. Bei einem Besuche der 
Halbinsel Yucatan fand er, die Zwischenzeit, während welcher 
er auf den Steamer wartete, mit Botanisiren ausfüllend, Oon- 
volvulus Jalapa- Wurzeln, nahm sie nach New York mit, und 
begann daselbst seine Oulturversuche aufs Neue. Sechs bulbi 
setzte er im warmen Hause, und sechs andere (im Juli) im 
Freien ein, und grub sie im October wieder aus. Es fand 
sich dabei Folgendes: die sechs im freien Lande unterge- 
brachten hatten sich nicht der Zahl, aber der Stärke und 
dem Gewichte nach so vermehrt, dass sie statt 1, 3 bis 
4 Unzen wogen; dagegen hatten von den im heissen Hause 
gezogenen einige angefangen zu verwelken; andere jedoch, 
ohne wesentlich stärker zu werden, eine Zahl Stolonen ange- 
setzt. Im letzten Winter brachte Verf. diese in ein warmes 
Haus, hielt sie feucht, verpflanzte sie Mitte Mai ins Freie, 
und grub sie im September wieder aus. Die Ernte betrug 
S Pfund guter Jalapa, zum Beweise, dass sie auch in New 
York in der Gartenzucht recht wohl cultivirt werden könnte. 
(The Philadelphia medical and surgical Reporter Volume XVII. 
18. April 1868. p. 343 — 44.). K. 
Ueber Manna in laerymis. 
Die Manna verdankt nach Buignet ihre stark das 
Licht nach rechts polarisirende Kraft nicht ihrem Zucker, son- 
dern ihrem Dextringehalte; die Ablenkung nach rechts bleibt 
nach eingeleiteter Gährung dieselbe. Der Dextringehalt der 
Manna in lacrymis ist = !/,; die gebräuchlichen Handelssor- 
ten enthalten, wie auf gewöhnliche Weise zu bestimmen ist, 
noch mehr Dextrin. Der Zucker besteht aus soviel Frucht - 
und Traubenzucker, dass sich ihre das Licht polarisirende 
Kraft beiderseits compensirt. In der Regel verhalten sich die 
unter sich differirenden Zuckermengen der Mannasorten des 
Handels zu denen des Dextrins wie 1:2. Manna kommt 
hiernach chemisch den Saccharificationsproducten des Stärke- 
mehls nahe; wie ausserhalb des pflanzlichen Organismus wir- 
ken zur Entstehung der Manna Diastase und ein angemesse- 
ner Temperaturgrad gleichzeitig mit. (Sitzung der Academ. 
de Medec. 14. Aprü 1868.). K. 
