Ueber Aqua Amygdalar, amararum. 227 
Zu der ziemlich häufig noch angewendeten Darstellungs- 
weise des Destillats durch freies Feuer, was ja in Be- 
treff des Anbrennens bei der nöthigen Vorsicht und der 
genügenden Wassermenge ziemlich ungefährlich ist, rathe 
ich, — nach meinen Erfahrungen wenigstens — nicht: ich 
habe stets eine geringere ÜUyanausbeute gehabt, was wohl 
darin seinen Grund hat, dass bei aller Vorsicht doch ein 
stärkeres Erhitzen einzelner Mandeltheile an den Wandungen 
der metallenen Blase, wodurch eine theilweise Zersetzung des 
ÜUyanwasserstoffs herbeigeführt wird, unvermeidlich ist; — bei 
der Methode durch Dampf kann das nicht vorkommen. 
In der Nichtbeachtung der erstgenannten zwei Erfor- 
dernisse: 
1) der Anwendung recht fein gepulverter Mandel- 
kuchen; 
2) der Anwendung einer genügenden Wassermenge 
liegt meistens die Hauptursache des ungenügenden HCy -Ge- 
halts. — Einer meiner früheren Defectare legte z. B. eines 
Tages — (wohl nur aus Irrthum) — 12 Pfund Mandelkuchen, 
mit einer ungenügenden Wassermenge zu einem dicklichen 
Brei angemacht, anstatt 3 Pfund derselben in die zinnerne 
Dampfblase, und erhielt, obgleich nur die auf 3 Pfund berech- 
neten 4!/, Pfund Destillat übergezogen wurden, ein Wasser, 
welches aus zwei Unzen nur 2%, Gran Öyansilber lieferte 
— anstatt der verlangten 6?/, bis 7 Gran, — obgleich sich 
viermal so viel Mandeln in der Blase befunden hatten, als 
nöthig waren. — Der dickliche Mandelbrei war natürlich. bei 
Einwirkung der Wärme zu einer ziemlich dichten Masse 
zusammengequollen, welche dem einströmenden Wasserdampf 
nur wenige Kanälchen zum Durchstreichen darbot, innerhalb 
welcher die Blausäurebildung eingeleitet wurde, während die 
ganze übrige Mandelmasse ausser Angriff geblieben war, 
— ein Beweis also, wie nothwendig die richtige Wasser- 
menge ist, so dass der Inhalt der Blase während der De- 
stillation in ununterbrochenem Wallen bleiben kann, 
Vor längerer Zeit wurde mir von einem Berliner Dro- 
guenhause der Auftrag: 100 Pfund Pfirsichkerne (als Nucl. 
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