Rohbdn, Qiinrcitrin und RiUin. 249 



erzeugt aus Robinin neben Oxalsäure vorzüglich P i k r i n - 

 säure. Eine alkalische Kupferoxydlösung und 

 ebenso Goldchloridiösung werden beim Kochen 

 schnell reducirt, während salpetersaures Silberoxyd 

 nur eine langsame und unvollständige Reduction erfährt. 

 Bleizucker erzeugt in der Wärme keine Fällung. Selbst 

 mit Bleiessig entsteht nur dann ein gelber Niederschlag, 

 wenn er ülaerschüssig angewandt wird. Eisenchlorid 

 färbt die wässerige Robininlösung dunkelbraun mit schwa- 

 chem Stich ins Grünliche, die weingeinstige Lösung 

 schmutziggrün. 



Das lufttrockne Robinin = C^OH^lQ^S; wird es bei 

 1000 Q_ getrocknet, so verliert es 11 Aeq. Wasser und 

 hinterlässt C50H30O32. Die Formel des lufttrocknen Ro- 

 binins ist daher = C50H30O32 -f ilHO. 



Spaltung des Robinin s. Durch verdünnte 

 Schwefelsäure oder Salzsäure erfährt das Robinin beim 

 Kochen ausserordentlich leicht eine Spaltung; es scheidet 

 sich ein gelber Körper, das Quercetin ziemlich voll- 

 ständig aus, während der gebildete Zucker in Lösung 

 bleibt. Emulsin bewirkt eine solche Spaltung nicht. 

 Durch vergleichende Versuche mit gewöhnlichem, aus 

 Quercitrin dargestellten Quercetin überzeugten sich Zw en- 

 ger und Dronke von der Identität beider Körper auf 

 das Bestimmteste. 



Das Quercetin aus Robinin besitzt nach Z wen - 

 ger und Dronke die Formel C'-^H'OO'S (sobald es bei 

 100 bis 1200C, ausgetrocknet ist); 



gefunden im Mittel 



, . . bei 1000 C. bei 1200C. 



oerecnnet. getrocknet: getrocknet: 



59,54 59,20 59,89 



3,81 4,48 3,62 



36,65 36,32 36,49 



262 100,00 100,00 100,00. 



Das lufttrockne Quercetin enthält 6,9 bis 10,4 Proc. 

 Kry Stallwasser. Es stellt ein citronengelbes Pulver dar, 

 das aus mikroskopischen Nadeln besteht, reagirt neutral, 

 löst sich in siedendem Wasser nur wenig, leicht im Wein- 

 geist, viel weniger im Aether. Alkalien lösen es mit 

 gold- bis braungelber Farbe. Es schmilzt erst bei einer 

 Temperatur, die über 2500 (J. Hegt, bei höherer Tempera- 

 tur sublimirt es theilweisc unzersetzt in gelben Nadeln. 

 Mit Eiscnchlorid gicbt die weingeistige Quercetinlösung 

 in der Kälte eine dunkelgrüne, in der Wärme eine 

 dunkelrothe Flüssigkeit. Salpetersaures Silberoxyd wird 



