252 Rohinitif Quer citrin und Rutin. 



oxydit;t lieferte er vorzugsweise Pikrinsäure und 

 nur Spuren von Oxalsäure. 



Die Spaltung des Robinins geschieht nach fol- 

 gender Gleichung: 

 C50H30O32 4- 4HO = C26H10O12 -f 2(C12H12012) 



Robinin -\- Wasser = Quercetin -j- Zucker. 



Nach dieser Gleichung muss das lufttrockne Robinin 

 38,25 Proc. Quercetin liefern; Zwenger und D renke 

 erhielten daraus 37,96 Proc. Quercetin. 



Die Spaltung des Quercitrins erfolgt nach der 

 Gleichung : 



C38H18O20 -I- 7H0 = C26H10O12 -f- Q12^1S0^'^ 

 Quercitrin -j- Wasser == Quercetin -j" Zucker. 

 Diese Gleichung verlangt 60,50 Proc. Quercetin für das 

 bei 1000 C. getrocknete Quercitrin. Rigaud fand bei 

 8 Bestimmungen 60,17 bis 62,44 Proc. Quercetin. 



Das Rutin lässt sich aus der getrockneten, zer- 

 schnittenen Gartenraute (Ruta graveolens) durch sieden- 

 des Wasser leicht ausziehen, aber selbst nach Monate 

 langem Stehen des concentrirten Auszugs nicht in Kry- 

 stallen erhalten. Man kocht deshalb besser nach der 

 Vorschrift von Weiss die Blätter mit Essig aus und lässt 

 die Filtrate und die stark eingedampfte Lösung längere 

 Zeit ruhig stehen, wo dann das Rutin nach und nach 

 sich krjstallinisch, aber durch eine harzige dunkelgrüne 

 Masse verunreinigt sich abscheidet. Nur dadurch, dass 

 man das wiederholt umkrystallisirte Rutin in Weingeist 

 löst, die Lösung mit Essigsäure ansäuert, filtrirt und neu- 

 trales essigsaures Bleioxyd zum Filtrat fügt, können die 

 Unreinigkeiten gefällt werden, während Rutinbleioxyd 

 gelöst bleibt. Nach Entfernung des Bleies durch Schwefel- 

 wasserstoff, Eindampfen des Filtrats im Wasserbade, Aus- 

 kochen des Rückstandes mit Wasser und Krystallisation, 

 erhält man das Rutin, das man umkrystallisirt, bis rein 

 gelbe Krystalle, ohne Stich ins Grünliche, erhalten 

 werden. 



Durch Ausziehen mit Aether giebt dieses Rutin 

 noch einen fremden Stoff ab, der dem Cumarin im 

 hohen Grade ähnlich ist, wenigstens den bekannten Ge- 

 ruch desselben besitzt, sich in siedendem Wasser, Alko- 

 hol und Aether löst, unzersetzt sublimirt und noch nicht 

 bei 1000 C schmilzt. Bei wiederholter Darstellung des 

 Rutins aus Gartenraute von verschiedenen Bezugsquellen, 

 wurde dieser cumarinartige Körper regelmässig er- 

 halten, jedoch nur in geringer Menge. 



