Studien über das Bittermandelwasser. 37 



Reines Amygdalin '/2 Grm. wurde mit Emulsin und 

 Wasser im verschlossenen Kolben in Eiswasser gestellt 

 und öfter bewegt. Nach 24 Stunden wurde, um das Fil- 

 triren zu erleichtern, kalter Alkohol zugesetzt, filtrirt und 

 das Filtrat mit kalter Silberlösung versetzt. Es entstand 

 eine geringe Ausscheidung, die auf einem kleinen Filter 

 gesammelt, ausgewaschen und in einem Reagensgläschen 

 mit Wasser und zwei Tropfen Salzsäure sehr gelinde er- 

 wärmt wurde. Die vom Chlorsilber abgegossene Flüssig- 

 keit gab mit Kali, Eisenoxyduloxyd und Salzsäure eine 

 bläulichgrüne Färbung, nach längerem Stehen einen eben 

 wahrnehmbaren Absatz von blauer Farbe. Die Gegen- 

 wart von Cyanwasserstoff war zwar hiermit angezeigt, 

 aber die Menge war so klein, dass bei der Empfindlich- 

 keit der Reactionen man berechtigt ist zu sagen, es ent- 

 stehen bei 00 bei der Amygdalinspaltung durch Emulsin 

 nur ganz unbedeutende Spuren von Blausäure. Stellt 

 man diesen Versuch bei mittlerer Temperatur an, so be- 

 kommt man eine sehr starke Reaction auf Cyanwasserstoff". 



Versetzt man Bittermandel wasser mit Silbernitrat im 

 Ueberschuss, so entsteht eine Trübung oder ein geringer 

 Niederschlag von Cyansilber. Durch Filtration erhält man 

 eine klare Flüssigkeit, die sich in gewöhnlicher Temperatur 

 nicht verändert, es wird in vielen Tagen keine Spur 

 Silbercyanid weiter gebildet. 



Erwärmt man jedoch diese Flüssigkeit, so trübt sie 

 sich sofort durch Ausscheidung von Cyansilber. Der 

 Temperatur des siedenden Wassers im verschlossenen 

 Gläschen ausgesetzt, giebt sie grosse Mengen Silber- 

 cyanid. 



Befreit man Bittermandelwasser durch Schütteln mit 

 Silberoxyd von freier Blausäure, so dass im Filtrat 

 durch Silberlösung keine Spur einer Trübung entsteht und 

 erhitzt dies so behandelte und klar filtrirte Wasser, 

 80 erhält man nach dem Erkalten durch Silberlösung 

 eine deutliche Ausscheidung von Cyansilber. Es ist also 

 nicht die Gegenwart des Silbers, sondern nur die Wir- 



