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riecht unerträglich, wie nach faulen Fischen. Nach 

 Stärkemehl suchte Vauquelin vergebens. Das 

 Wasser, welches hierbei gedient hatte, nahm bei mehr- 

 tägigem Stehen in verschlossenem Glase einen sehr star- 

 ken Geruch nach faulen Fischen an und entwickelte 

 Ammoniak. 



Die von Vauquelin qualitativ ermittelten Bestand- 

 theile des Mutterkorns sind: 



1) eine grosse Menge leicht in Fäulniss übergehender 

 t hier i seh- vegetabilischen Materie; 



2) fettes Oel (weisslich, süss schmeckend); 



3) blassgelbe bis röthlichgelbe, in Alkohol 

 lösliche Substanz, von Geruch nach Fischöl und 

 von thranar tigern Geschmack; 



4) ein violetter Farbstoff. Wasser und Alko- 

 hol sind Lösungsmittel desselben, doch bleibt ein Theil 

 auch in beiden ungelöst ; 



5) Phosphorsäure (wahrscheinlich); 



6) Spuren von freiem Ammoniak. 



Dr. Pettenkofer {Buchners Repertorium 1817 u. 1818. 

 Bd. III. S. 65. u. Bd. IV. 51) erweiterte die Kenntniss des 

 Mutterkorns. Nach ihm enthält dasselbe 4 bis 5 Proc. 

 Feuchtigkeit; ebenso wie Vauquelin findet Petten- 

 kofer als Hauptbestandtheil des Mutterkorns einen 

 thierisch - vegetabilischen Stoff, fettes Oel, 

 Farbstoff und phosphorsaure Salze. Absoluter 

 Alkohol färbt sich mit Mutterkorn beim Kochen roth- 

 braun, nimmt unangenehmen bittern Geschmack und 

 saure Reaction an. Beim Abdestilliren des Alkohols 

 scheidet sich eine schmutziggrüne fettartige Masse 

 aus, welche bei öO^R. einen unverkennbaren Wachs- 

 geruch verbreitet. 240 Gran Mutterkorn gaben 45 Gran 

 = 19 Procent solchen Fettes. 



Aus dem weingeistigen Extract schieden sich be- 

 trächtliche Mengen würfliger Krystalle ab, die 

 aber nicht von der Mutterlauge getrennt werden konn- 

 ten. Pettenkofer vermuthete in ihnen neutrales 



