Chemisches über das Mutterkorn {Seeale cornutum). 195 



phosphorsaures Morphium und stützte sich dabei 

 auf die Krystallform, die Auflöslichkeit jener Krystalle 

 in Wasser und Weingeist, ihren bittern Geschmack, 

 auf die Fähigkeit des Mutterkorns eine (wegen Gehalts 

 an freier Phosphorsäure) sauer reagirende Kohle zu geben 

 und auf die energische Wirksamkeit des Mutterkorns 

 auf den menschlichen Körper. Warum Pettenkofer 

 gerade auf das Morphium fiel, ist leicht erklärlich; seine 

 Untersuchung des Mutterkorns nahm er in einer Zeit 

 vor, wo alle Chemiker durch die eben stattgehabte Ent- 

 deckung dieses ersten organischen Alkalis in Erstaunen 

 gesetzt wurden. 



Völlig ungerechtfertigt ist es, wenn man heutzutage 

 jenen bittern Pettenkofer'schen Krystallen, den später 

 von Wiggers entdeckten Mutterkornzucker, der 

 von Mitscher lieh genauer untersucht und als Mykose 

 bezeichnet wurde, als Ersatz unterschiebt. Der Mut- 

 terkornbitterstoff ist heute noch zu isoliren. 



In dem weingeistigen Mutterkornextract fand Pet- 

 tenkofer neben Phosphorsäure auch etwas Essigsäure, 

 die er durch kalte concentrirte Schwefelsäure daraus 

 entwickelte. 



Dr. F. L. Win ekler {Arch. der Pharm. 1827. Bd. 23. 

 S. 148) erhielt aus 120 Granen Mutterkorn durch Aus- 

 ziehen mittelst Aether 28 Gran = 23,3 Procent eines 

 fetten Oels; sodann einige Grane eines bitterlich- 

 scharf schmeckenden Stoffs, der mehrere Tage 

 anhaltendes Kratzen im Halse hervorbringe 

 und löslich in Alkohol, unlöslich im Wasser sei. 



Leider war dieser Stoff nicht krystallisirbar, sondern 

 „schmierig". Als das Mutterkorn mit Wasser destillirt 

 wurde, ging letzteres mit einem Stoff beladen über, der 

 dem Wasser einen widerlich betäubenden Ge- 

 ruch und Geschmack und die Eigenschaft ver- 

 lieh, Kopfweh hervorzurufen. 



Isolirt wurde dieser Stoff damals nicht, aber die 

 späteren Arbeiten von Winckler knüpfen an denselben 



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