50 Leberthran auf der Fiecher ei- Ausstellung in Boulogne, 



Mitte September. Die Bereitung des Farbestoifs, der 

 Merliton heisst, geschieht, indem man die Blume pflückt, 

 in einem steinernen Topfe (gres) in 6zÖlh*gen Schichten 

 mit einer dünnen Salzschicht abwechselt, bis der Topf 

 voll ist. Im Salz löst sich der Farbestoff auf und um 

 so besser, je länger man ihn liegen lässt. Daher ver- 

 kauft sich auch der einjährige Merliton 2 Fr, 25 per 

 Kilogramm, der zweijährige 3 Fr., der fünfjährige 10 Fr. 

 Wenn man Butter färben will, nimmt man etwa 25 Grm. 

 (12/3 Loth) Merliton per 50 Liter Rahm (oder 50 Pfund 

 Butter) und rührt sanft um. Dann seiht man den Rahm 

 durch und macht die Butter auf gewöhnliche "Weise. 

 {Wochenblatt der Annalen der Landwirthschaft.) 



Hirschberg. 



Der Leberthran anf der Fischerei -Ausstellung in 

 Bonlogne s. M. im Jahre 1866. 



Norwegen. Leberthran vom Dorsch, Hai und 

 Rochen, in allen Farben, von der reinsten Wasserhelle 

 bis zur tief braunen Färbung. 



Der anscheinend beste von diesem Artikel war aus- 

 gestellt von A. E. Dewald in Aalesund, H. Lundgren 

 in Drontheim, R. Knudson in Christiansund, P.Müller 

 in Christiania. 



Wir wollen aber nicht verschweigen, dass wohlbe- 

 währte Techniker hier in Berlin gerade die hellsten und 

 darum dem Auge wohlgefälligen Leber- (Medicin-) Thrane 

 für verdächtig erklären. 



Sie halten die weit verbreitete Meinung für wohl- 

 begründet, dass mit denselben seit einigen Jahren eine 

 arge Täuschung verübt werde und meinen, dass diese 

 Fabrikate andere Substanzen als den Thran der Dorsch- 

 leber enthalten. Sie stützen diese Meinung leider nicht 

 auf eine sorgfältige chemische Untersuchung, wohl aber 

 auf die immerhin auffällige Erscheinung, dass diese Thrane 



