Classification der Gerüche der Pflanzen. 115 



Darstellnng von llruiacheröl. 



Man verwendet hierzu das beste Olivenöl von der 

 ersten Pressung vollkommen gereifter Oliven, nachdem 

 dasselbe gut abgelagert ist und setzt dasselbe einer Tem- 

 peratur von einigen Graden unter dem Gefrierpunct aus, 

 wodurch sich die schleimigen Theile und sonstigen fremd- 

 artigen StoflFe abscheiden. Das klar gebliebene flüssige 

 Oel giesst man vorsichtig ab und tiltrirt durch einen 

 Becher von Lindenholz oder Hollundermark. So erhält 

 man ein Oel, welches mehre Jahre flüssig bleibt und die 

 Zapfen der Räder nicht angreift. 



Ein anderes Verfahren, das Olivenöl für die Uhr- 

 macherei zu reinigen, besteht darin, dass man das Oel 

 in eine weisse Glasflasche giesst, ein Stück Blei so hinein- 

 legt, dass es daraus hervorragt, und dann das Oel der 

 l?inwirkung der Sonnenstrahlen aussetzt. Dieses Oel ist 

 aber nicht ganz so säurefrei, wie das nach oben beschrie- 

 bener Methode dargestellte. 



Eine aus Amerika in den Handel gelangende Sorte 

 Uhrmacheröl, angeblich aus Fischöl, hält sich nicht länger 

 als ein Jahr, was seine Anwendung sehr beeinträchtigt. 

 (Dingl. polyt. Journ. ßd. 178.) ß. 



Classification der Gerüche der Pflanzen. 



Eduard Ritter von Josch in Graz {Oestereich. 

 Lot. Zeitschr.) schlägt vor, folgende Grundgerüche an- 

 zunehmen: 



1) Rosengeruch, z.B. bei Rosa canina u.a. Rosa- 

 Arten, Rhodiola rosea (der Wurzel), Spartium junceum etc. 



2) Nelkengeruch, Beispiele: Dianthus-Arten, Mono- 

 tropa Hypopitys, Orobanche cruenta u. a. Orobanchen, 

 Convoivulus arvensis, Cyclameu europaeum, Daphne Me- 

 zereum, D. Cneorum, Gymnadenia odoratissiraa, Piatan- 

 thera bifolia, Nigritella suaveolens. 



3) Veilchengeruch: Viola odorata und Viola suavis, 

 Matthiola varia, Cheiranthus Cheiri, Hesperis matronalis, 

 Erysimum Cheiranthus, Myosotis alpina *). 



4) Resedageruch: Reseda odorata, Tilia grandi- 

 folia und parvifolia, Vitis vinifera, Lychnis vespertina, 

 Scabiosa suaveolens. 



^) auch Rad. Ireos = Veilchenwurzel u. a. 



