1i)2 Analyse einer Schceinemück. — Eisen im Blute. 



IMethoden zur Reinigung der Proteinkörper behufs der 

 Elementaranalyse einen Verlust an deren Schvvefelgehalt 

 mit sich geführt hätten. 



Hiernach würde also das Mischungsgewicht des Ca- 

 se'ins die Hälfte von dem des Albumins betragen und = 

 806 anzunehmen sein. {Ann. d. CJiem. ti. Pharm. CXXXllI^ 

 185—193.) G. 



Chemische Analyse einer Schweinemilch. 



Das Schwein, von welchem die Milch herrührte, war 

 2 Jahre alt. Gefüttert wurde dasselbe mit Molken, Kar- 

 toffeln, Bruch von Afterweizen und Afterroggen. 



Die Milch des Schweines betrug 50 Grm.; sie war 

 dicklich, fast fadenziehend, ihr Geschmak kühlend, fettig,. 

 nicht süss; die Reaction stark alkalisch. 



Lintner fand darin in 100 Theilen: 



^tr^°: ! 6,89 



_,. ^^ ^„ Albumin ) ' 



Wasser 82,93 g^tter 6 88 



Fester Rückstand 17,07 Milchzucker '. '. 2',01 



Salze . 1,29 



{Buchn. n. Repert. Bd. 15.) B. 



Eisen im Blute. 



Nach einer neueren von Pelouze angegebenen Me- 

 thode untersucht enthalten 100 Theile: 



Menschenblut. . . 0,051 — 0,054 Th. Eisen 



Ochsenblut 0,049 — 0,055 „ „ 



Schweineblut. . . 0,051 — 0,059 „ „ 



Gänseblut 0,035 — 0,037 „ , 



Truthahnblut . . . 0,033 — 0,034 „ „ 



Hühnerblut 0,036 „ „ 



Entenblut 0,034 ' „ „ 



Froschblut 0,042 „ „ 



{Comptes rendus.) Dr. Reich, 



