A. Beyer, die Keimung der gelben Lupine. 201 



Berührung mit Wasser Senföl zu erzeugen, und dass die- 

 ser scharfe Stoff auch in die Milch übergeht und der bei 

 starker Fütterung von Rapskuchen daraus dargestellten 

 Butter den bekannten scharfen, beissenden Geschmack 

 ertheilt. — Da das durch Schwefelkohlenstoff entölte Raps- 

 mehl diese üble Eigenthümlichkeit weder bei den vor- 

 stehenden, wenn auch unvollkommenen Versuchen, noch 

 bei der Verfütterung an Milchkühe zeigte, so muss man 

 annehmen, dass die Bedingungen zur Bildung des schar- 

 fen, senfölähnlichen Stoffes bei der Extraction des ge- 

 mahlenen Rapses aufgehoben wurde. Da das Myrosin 

 durch Erhitzung das Vermögen, aus Myronsäure Senföl 

 zu entwickeln, einbüsst, so liegt die Vermuthung am näch- 

 sten, dass der heisse Wasserdampf, durch den man bei 

 dem Extractionsverfahren die letzten Reste von anhängen- 

 dem Schwefelkohlenstoff aus dem Rapsmehl entfernt, eine 

 solche Umwandlung bewirkt. Als Milchfutter würde es 

 demnach den gewöhnlichen Rapskuchen vorzuziehen sein. 

 Bei letzteren ist mindestens ein vorgängiges längeres 

 Weichen in Wasser zu vermeiden. Hirschberg. 



lieber die Eeimiing der gelben Lupine; 



von 



Dr. A. Beyer in Regenwalde *). 



In Beziehung auf die Ausführung nachstehender Arbeit 

 sei hiermit vorausgeschickt, dass dieselbe während meiner 

 Thätigkeit an der Akademie zu Tharand begonnen und an 

 hiesiger Versuchs -Station zum Abschluss gebracht wor- 

 den ist. 



Keine Periode im Leben der Pflanze ist wohl so 

 geeignet für das Studium des Stoffumsatzes, als die Zeit 

 der Keimung. Die hier in einem kleinen Objecte zusam- 



*) Als Abdruck a. d. „Landw. Versuchs -Stationen", ed. Prof. 

 Dr. F. Nobbe. Bd. IX. 1867, vom Hrn. Verfasser mitgetheilt. 



D. Red, 

 Arch. d. Pharm. CLXXXI. Bds. 3. Hft. J4 



