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Augen fallenden Veränderungen, wie man sie bei ähn- 

 lichen Untersuchungen Stärkemehl- oder ölhaltiger Samen 

 sofort erkennt. Zunächst ist es die sehr unbedeutende 

 Gewichtsabnahme. Sie beträgt in der 2. Periode nur 

 2,95 Proc. Die Ursache dieser geringen Abnahme liegt 

 wohl theilweise in der raschen Keimung, theils in der 

 Temperatur, die nie mehr als 15 — 18^0. betrug. Ein 

 Vergleich des Verlustes von Samen verschiedener Pflanzen- 

 gattungen ist schon wegen ihrer verschiedenen chemischen 

 Zusammensetzung nicht möglich; denn die Stoflfmetamor- 

 phose ist nach letzterer gewiss sehr verschieden. 



Die Bildung von qualitativ nachgewiesener CO^ und 

 von HO sind auch hier die Quellen des Verlustes, Die ge- 

 ringe Gewichtsabnahme Hess mir eine quantitative Bestim- 

 mung der C02 nicht nothwendig erscheinen. Fassen wir 

 nun die näheren Bestandtheile ins Auge. 



1. Das fette Oel. — Während bei dem Keimungs- 

 process von Samen mit einem höheren Procentgehalt an 

 fettem Oel die Abnahme des letzteren eine ganz bedeu- 

 tende ist, kann man sie hier nur eine geringe nennen. 

 Die Veränderung scheint mehr qualitativer als quantita- 

 tiver Natur zu sein. Die Lupine enthält im fetten Oel 

 eine wachsartige Substanz, die im Verlauf der Zeit im 

 Aetherauszug in den Vordergrund tritt, während das flüssig- 

 gelbe Oel mehr verschwindet. Bemerkt sei noch, dass 

 das fette Oel phosphorhaltig ist. 



2. Die Eiweisskörper und das Asparagin. — 

 Von allen Reservestoffen haben die Eiweisskörper jedenfalls 

 die durchgreifendste Veränderung erlitten. Wie auch bei 

 anderen Keimungsprocessen nachgewiesen, hat der absolute 

 N- Gehalt so gut wie gar nicht abgenommen, denn die 

 kleinen Diff'erenzen sind nur auf die Fehlerquellen bei 

 den Analysen zu schieben; wohl aber hat er die Form 

 bedeutend gewechselt. Ein grosser Theil der im Samen 

 unlöslich befindlichen Eiweisskörper hat sich in im Wasser 

 lösliche verwandelt. In den Cotyledonen der 2. Periode 

 haben sie sich fast um das Doppelte vermehrt. Im Sten- 



