Ein Oxydationsproduct des ErytJirits. 149 



die Masse sehr bald dunkel, ohne dass jedoch die Farbe 

 das baldige Fertigwerden anzeigt. Man hat sich nach 

 der Entwickelung des stechenden, grauen Dampfes zu 

 richten; wenn dieser in ansehnlichen Wolken aufsteigt, 

 mässigt man sofort das Feuer. Ist die Farbe fertig 

 gekocht, so giesst man Wasser in sehr dünnem Strahl 

 hinzu unter fortwährendem Umrühren. So viel Zucker 

 man nimmt, so viel Couleur erhält man. Das Geheimniss 

 der Couleurfabrikanten besteht in der Anwendung des 

 Traubenzuckers anstatt der Raffinade, Melis etc. 



R u m c o u 1 e u r. Zur Bereitung derselben bringt 

 man 1 Pfd. krystallisirtes kohlensaures Natron oder 3 4 Pfd. 

 Aetznatron in den Kessel, übergiesst mit der doppelten 

 Menge Wasser, macht unter dem Kessel Feuer an und 

 giebt, nach Auflösung des Salzes, wobei das verdampfende 

 Wasser nach und nach zu ersetzen ist, 30 Pfd. Trauben- 

 zucker oder 321,2 Pfd. Traubenzuckersyrup zu. Nach 

 dem Fertigkochen giesst man 71/2 bis 10 Pfd. weichen 

 heissen Wassers in feinem Strahl zu. 



Essigcouleur. Zur Bereitung derselben bringt 

 man 30 Pfund Traubenzucker oder 32 '/o Pfund Syrup 

 in den Kessel, macht darunter Feuer, setzt IIJ2 Pfd. in 

 der gleichen Menge Wasser gelöstes kohlensaures Am- 

 moniak hinzu und nach dem Fertigkochen noch 7 '{2 bis 

 10 Pfd. Wasser. {Polyt. Notizhl. 1866. 14.) B. 



lieber ein Oxydationsproduct des Erythrits. 



Die Einwirkung des Sauerstoffs unter Vermittelung 

 von Platinschwarz auf eine wässerige Lösung von Erythrit 

 ist eine sehr heftige. Man löst am besten nach E. Seil 

 30 Grm. Erythrit in 250 — 300 Grm. Wasser und bringt 

 die Lösung in ein Porcellangefäss, das 15 — 20 Grm. 

 Platinschwarz vermischt mit Bimstein enthält. Rührt man 

 häufig um und ersetzt das verdampfende Wasser, so be- 

 merkt man nach einiger Zeit, dass die Lösung stark 

 sauer geworden ist. Man filtrirt nun, dampft das Filtrat 

 auf die Hälfte des Volumens ein und giebt eine Lösung 

 von basisch essigsaurem Bleioxyd, aber ja nicht im Ueber- 

 schusse zu. Der hierdurch entstehende weisslich- gelbe 

 Niederschlag wird ausgewaschen, durch Schwefelwasser- 

 stoffzersetzt, die filtrirte Lösung abermals mit essigsaurem 

 Bleioxyd gefällt und dann wie das erste Mal verfahren. 

 Man setzt diese Operation fort, bis der Bleiniederschlag 

 ganz weiss erscheint. Die Lösung, die aus diesem letzten 



