Citronensäure. 151 



Bereitung der Citronensäure. 



Der nach England importirte concentrirte Citronensaft, 

 welcher zur Bereitung der Citronsäure dient, enthält nach 

 Fr. Row viel Schleim, Farbstoff und andere Unreinigkeiten, 

 welche in den citronsauren Kalk und daraus in die Citron- 

 säure übergehn, so dass diese eines wiederholten Umkry- 

 stallisirens bedarf. Durch Verdünnung des concentrirten 

 Saftes in dem Maasse, dass er etwa die Concentration 

 des frisch gepressten hat, sollen sich die Unreinigkeiten 

 grossentheils in Flocken abscheiden lassen. 



Bei der Zersetzung des citronsauren Kalks ist ein 

 Ueberschuss von Schwefelsäure nöthig, diese häuft sich 

 aber in der Mutterlauge der Citronsäure nach und nach 

 so an, dass dadurch die noch vorhandene Citronsäure 

 gefährdet wird. Man hilft dem Uebelstande dadurch ab, 

 dass man die Mutterlauge durch eine Schicht frischen 

 citronsauren Kalks filtriren lässt. {Phnrmac. Journ. and 

 Transact. IL Ser. Vol. VII. No. 9. March 1866. p. 466.) 



Wp. 



€itronenstäure; ein Mittel zur Linderung der Schmerzen 

 bei Rrebsgesehwüren. 



Ein im Spitale S. Maria della Scala befindlicher 

 mit Zungenkrebs behafteter Greis wurde von Luigi 

 Brandini behandelt. Er war von den heftigsten 

 Schmerzen gepeinigt; kein Büttel war im Stande, sie 

 zu beschwichtigen. Da er ein besonderes Gelüste nach 

 sauren Dingen hatte, so bat er um eine Citrone. Der 

 Saft dieser Frucht schien ihm sehr grosse Linderung 

 zu verschaffen, weshalb er die nächsten Tage wieder 

 darnach verlangte, in Folge dessen die schmerzlindernde 

 Wirkung jeden Tag in überraschender Weise wiederkehrte. 

 Dieser heilsame Erfolg veranlasste L. Brand ini, Ver- 

 suche mit Citronensäure anzustellen. Er Hess 4 Grra. 

 krystallisirte Citronensäure in 350 Grm. Wasser auf- 

 lösen und diese Lösung als Gurgelwasser gebrauchen. 

 Die Schmerzen Hessen hierauf vollständig nach, stellten 

 sich aber nach einiger Zeit wieder ein, um auf die wie- 

 derholte Anwendung der erwähnten Solution neuerdings 

 sich zu beschwichtigen. Seit einem Monate sind nicht 

 nur die Schmerzen durch das besagte Mittel beseitigt, 

 sondern auch die Anschwellung der Zunge ist beträcht- 

 lich vermindert. 



