174 Mikroskopische Untersuchung der Blutflecken. 



Schweinemilch. 



Th. V. Gohren untersuchte Milch von einer Sau, 

 welche, 5 Jahre alt, 9 Ferkel im Gesammtgewichte von 

 22 '/2 Pfund geworfen hatte;. Die Milch 1., während des 

 Geburtsactes entnommen, war dick und zähe, mit Colo- 

 strumkügelchen, die Milch 2. wurde 6 Tage, die Milch 3. 

 19 Tage nach der Geburt gewonnen. Der Geschmack 

 der Milch war nicht auffallend, die beiden letzten Pro- 

 ben zeigten stark alkalische Reaction. Spec. Gew. von 

 2. war 1,0384, von 3. = 1,0298. Es enthielten: 



J.0O Th. Milch. 100 Th. Trockensubstanz. 



1. 2. 3. 1. 2 3 



Wasser 70.131 80,432 89,260 



Trockensubstanz 29,8(59 19.568 10,740 



Organ. Substanz 29,019 18,8.55 9,873 



Proteinkörper . . . 15,562 12.889 5,681 52,133 65,872 52,894 



Fett 9,529 3,138 2,821 31,973 16,063 26,256 



Milchzucker 3,838 2,796 1,589 12,748 14,390 14,795 



Asche 0,850 0,713 0,867 2,845 4,250 8,072. 



Besonders auffallend ist der hohe Gehalt an Prote'in- 

 körpern ; im Verlaufe des Säugens wird die Milch abso- 

 lut ärmer an Trockensubstanz, diese aber wird reicher 

 an Zucker, Asche und dem Anschein nach auch an Pro- 

 teinkörpern, aber ärmer an Fett. Das Schweinecolostrum 

 ist im Vergleich zum Colostrum anderer Thiere sehr reich 

 an Trockensubstanz (Colostrum der Kuh 16 — 24, das 

 der Eselin und der Frau 17 Proc. Trockensubstanz) und 

 wird nur von dem der Ziege mit 35,9 Proc. übertroffen. 

 Aus dem Gewichte der Ferkel ergab sich, dass die Sau 

 in 24 Stunden 23/^ Pfund Milch lieferte. Dabei kommen 

 auf 1000 Grm. des Körpergewichts 12,2 Grm. Milch, 

 während die Kuh auf dasselbe Gewicht 10,4, die Frau 

 22 Grm. Milch liefert. Dr. Reich. 



Mikroskopische llntersnchung der Blutflecken. 



Roussin wendet zu diesem Zweck eine Flüssigkeit 

 von folgender Zusammensetzung an : Glycerin 3 Gewichts- 

 theile, reine concentrirte Schwefelsäure 1 Theil, destillir- 

 tes Wasser in solcher Menge, dass die Flüssigkeit die 

 Dichtigkeit von 1,028 bei 15^ R. hat. Man lässt einen 

 Tropfen dieser Flüssigkeit auf eine Glasplatte fallen, auf 

 welche man ein Stückchen des blutbefleckten Zeuges 

 gebracht hat und wartet nun etwa 3 Stunden. Die Flüs- 

 sigkeit bringt man mehrmals auf den Objectivtisch unter 



